Бронзовая индейка, популярные породы

Содержание

Породы индюков

Бронзовая индейка, популярные породы

Разведение индюков становится все более популярным в сельской местности и фермерских хозяйствах, ведь эта большая птица может за несколько месяцев содержания дать от 12 до 20 (а то и больше) килограммов вкусного диетического мяса.

Выращивают индеек для себя небольшим поголовьем, для продажи на рынке стадо может быть от 20 птиц.

А если сделать семейный бизнес на индюках, то для разведения уже понадобится постоянная ферма, где птица содержится, пока не наберет нужный товарный вес.

Один из самых важных моментов – правильный выбор, какая птица самая выгодная для разведения. Породы индюков не так многочисленны, как кур, но они существенно отличаются в разных показателях: размеры, сколько весит птица, сколько яиц дает, в каких условиях ее надо содержать.

Дикая индейка — прародительница всех пород

Предлагаем Вам описание самых лучших пород индеек с фото и краткой характеристикой товарных качеств.

Разделение пород индеек

Существуют два классификации, по которым породы индюков разделяются. Первая связана с тем, какое назначение имеет птица. По этому параметру она бывает:

  • Мясного направления – сюда относятся кроссы и индюки бройлеры.
  • Мясо-яичного направления – дают достаточно мяса, но меньше, чем бройлеры, плюс – до 100 яиц в год.
  • Яичного направления – этих видов не так много и чисто яичные индюшки (например, виргинская домашняя индейка) у нас практически не разводится, так как индюшиные яйца не пользуются высоким спросом. Тем более, что современные мясо-яичные тяжелые кроссы дают столько же яиц за сезон – от 80 до 110 штук.

Второй метод разделения – какой вес имеет взрослая птица. Выделяют три группы:

  • Легкие индюки: вес самца до 9 кг, самки – до 5.
  • Средняя птица: самец до 16 кг, самка до 7.
  • Тяжелые индейки: вес самца 23-30 кг, самки – 10-12.
  • По этой классификации мы и предоставляем описание.

Черная тихорецкая

Выведена была в середине прошлого века на Тихорецкой птицефабрике (Краснодарский край). Отличительная особенность внешнего вида – черное оперение с бронзово-зеленым отливом. Туловище широкое, мясистое. Эта птица не годится для клеточного разведения, так как она очень подвижна.

Черная тихорецкая — молодняк

Оптимально содержание в пастбищных условиях, где индюки сами себе находят пищу, что позволяет экономить до 50% кормов.

Характеристики:

  • Вес самца – 9-10 кг, самки 5.
  • Яйценоскость – 65-70 яиц.
  • Выводимость – 85%.
  • Убойный выход 93%

Бронзовая

Это самая популярная на наших подворьях домашняя индейка, также относится к легкому типу. Есть более крупный вид – Бронзовые широкогрудые, но это другая порода и относится к среднему типу.

Бронзовые широкогрудые индейки некрупные, оперение в верхней части черное, а к хвосту и животу переходит в бронзовый окрас. Птица неприхотлива для разведения на подворьях, в клетках страдает. Несушка становятся отличными наседками.

Бронзовая легкая порода любит свободное содержание

Мясо очень вкусное, деликатесное, с охотой скупается ресторанами для блюд высокой кухни.

Характеристики:

  • Вес самца – 8 кг, самки 6 кг.
  • Яйценоскость – 100 яиц в год.
  • Выводимость – 95%.
  • Убойный выход 90%.

Виргинская (Яичная белая, Голландская)

Малораспространенный у нас вид американской селекции, хотя породу чаще называют голландские белые. Птица небольшая, по конституции крепкая, поджарая. Перья белые, с черной каймой, хвост черный. Выращивается только в полуприродной среде большими стаями – для получения яиц. Их скупает пищевая промышленность – в США это очень выгодный бизнес.

Характеристики:

  • Вес самца – 8-9 кг, самки 4.
  • Яйценоскость – 100-110 яиц в год.
  • Выводимость – 90%.

Северокавказская серебристая

Очень красивая порода стандартного вида: широкое низкое туловище с выпуклой грудной частью, ноги коротки, поэтому кажется, что птица ползает, а не ходит. Спокойный нрав, разведение предпочтительно в дворовых условиях. Отличается стойкостью к морозам.

Северокавказская серебристая порода выглядит очень нарядно

Оперение серебристо-белое, на спине самца – черное, крылья самки – светло-коричневые.

Характеристики:

  • Вес самца – до 10 кг, самки 5.
  • Яйценоскость – не больше 40 яиц в год.
  • Выводимость – 80%.

Северокавказская белая

Это также небольшие, белые птицы с блестящим оперением. Очень быстро набирают товарный вид в условиях разведения во дворе или на пастбище, отлично использует подножный корм – часто вечером даже не притрагивается к кормушке.

Северо-кавказская белая индюшка

Мясо очень вкусное, широко используется в кавказской кухне. Используется для копчения. Рекордсмен по яйценоскости.

  • Характеристики:
  • Вес самца – до 9 кг, самки 5.
  • Яйценоскость – до 180 яиц в год.
  • Выводимость – 95%.

Беспородные индюшки

К легкому типу относятся практически все местные индейки, которые в течение длительного времени выводились бессистемно и отнести их к какой-то породе невозможно. Вес самца у них не превышает 7 кг, яйценоскость низкая – 20-30 яиц, содержание свободное. По цвету могут быть белые или пестрые.

Беспородные индюшки не бывают крупными

Существует еще несколько пород легкого типа – Аспидно-голубая, Красный бурбон, Карликовые белые, но они не имеют прикладного значения, а разводятся в декоративных целях и в зоопарках.

Индейки среднего типа

Это в большинстве породы универсального назначения, не требующие такого пристального ухода как тяжелые кроссы, но позволяющие за несколько месяцев получить товарное мясо, с несушки дают от 60 до 11 яиц.

Белая Московская

Довольно распространенная в нашей стране порода среднего типа. Во многих европейских странах также пользуется популярностью. Тело крупное, ноги высокие, белые перья, на шее есть темный пучок. Очень выносливая птица, лучше себя чувствует в свободных условиях содержания, но легко приспосабливается и к птичнику.

Московская белая — очень удачная порода

Качество мяса имеет высокие оценки, птица отличается скороспелостью – в 16 недель индюшата достигают 5 кг веса.

Характеристики:

  • Вес самца – до 16 кг, самки 7-8.
  • Яйценоскость – до 110 яиц в год.
  • Выводимость – 90%.

Узбекская палевая

Эти индейки очень популярны в азиатских странах, так как порода была выведена в Узбекистане в 80-х года 20 века специально для разведения в сложных климатических условиях. Отлично переносит как жару, так и морозы. Размеры птица средние, перо имеет очень красивый палевый окрас.

Узбекская палевая — индюк

только открытое, но надо иметь в виду, что эти индюки отлично летают. А в остальном они крайне неприхотливы и скороспелы – в два месяца птенец достигает веса 4 кг.

Характеристики:

  • Вес самца – до 12-14 кг, самки 5-6 кг.
  • Яйценоскость – до 40-50 яиц в год.
  • Оплодотворяемость – 90%.
  • Выводимость – 70%.

Бронзовая широкогрудая

Отличная разновидность индюшек с оперением бронзового цвета, с белой каймой. В домашних условиях содержания породу относят к среднему типу, хотя есть сведения, что в специальных условиях самец может достичь и 35 кг. Выращиваются бронзовые широкогрудые на мясо, забой производят в возрасте 160 дней, когда самки весят до 7,5 кг, а самца – до 14 кг.

Этих индеек не принято выпускать на пастбище, так как они быстро дичают. Содержат их в вольерах или птичниках.

Бронзовая широкогрудая — птица с спокойным нравом

Характеристики:

  • Вес самца – до 15-16 кг, самки 8-9.
  • Яйценоскость – до 55-60 яиц в год.
  • Оплодотворяемость – 85%.
  • Выводимость – 70%.

Московская бронзовая

Эта порода выведена на основе предыдущей в Московском НИИ птицеводства, но отличается большей скороспелостью – к 4 месяцам самочка весит до 4,5 кг, а самец – 6 кг. Оперение также бронзового оттенка, голова намного длиннее, клюв сильно загнут. Корпус удлиненный, грудь намного шире.

https://www.youtube.com/watch?v=8paKDzAJj8M

Московская бронзовая — очень продуктивная порода

Кроме габаритов, Московская бронзовая индейка обладает более высокой продуктивностью по всем параметрам. Яйца крупнее, чем у других видов среднего типа – до 90 г штука.

Характеристики:

  • Вес самца – до 16-19 кг, самки 7-9 кг.
  • Яйценоскость – до 80-90 яиц в год.
  • Оплодотворяемость – 90%.
  • Выводимость – 80-90%.

Тяжелые индюки – кроссы и бройлеры

Тяжеловесные индюки в большинстве относятся к мясному типу, а их яйца используют только для инкубационного разведения. Кроссы по своей сути являются гибридами и их качества по наследству не передаются, поэтому надо покупать или яйца для инкубационного разведения, или молодняк на выращивание.

Все бройлерные индюки являются кроссами, полученными в 2-4-линейной гибридизации.

Кросс БЮТ-8 весит до 30 кг

Индюки бройлеры – птица мясного типа, с интенсивным ростом, скороспелостью и очень вкусным сочным мясом. Название бройлер произошло от английского слова broil, что означает «жарить».

К тяжелому типу относятся не только гибриды, но и истинные породы: Белые широкогрудые и Канадская бронзовая.

Белая широкогрудая

В нашей стране белые широкогрудые – самая распространенная порода тяжеловесных индеек, которая поделена на три продуктивные виды: легкий, средний и тяжелый. Они отличаются и размерами, и продуктивностью. Для разведения на продажу оптимально выбрать самый тяжелый подвид, молодняк которого готов к забою уже в возрасте 100 дней (после этого птица уже не растет).

Белая широгокогрудая — она из лучших пород американской селекции

Белые широкогрудые – порода довольно капризная в содержании, выращивается только в птичниках и вольерах.

  • Вес самца – 25-27 кг, самки 11-12.
  • Яйценоскость – до 120 яиц в год.
  • Выводимость – 80-90%.

Канадская Бронзовая

Самая крупная истинная порода среди индюков. На забой товарный вес достигается уже в 90 дней. У нас этот вид распространен мало, зато в Северной Америке выращивается повсеместно. Вес самки в три месяца составляет 15 кг, а самца – 30-35 кг. Окрас достаточно светлый, с бронзовым отливом.

Канадская бронзовая — индюк вырастает до 35 кг

Кроссы и бройлеры

Hybrid Converter – мясной кросс английской селекции. Самочка весит 11 кг, самец 24 кг. Срок выращивания – 100 дней. Мясо имеет очень высокие вкусовые качества. Этот кросс с 1953 года выращивают на королевских птичниках Великобритании.

Индейки Хайбрид почти треть тела имеют филе

Этому же производителю принадлежит усовершенствованная версия породы – Белые широкогрудые индейки Hybrid. Их вывели специально для получения диетического мяса с пониженным содержанием холестерина.

  • Тяжелый кросс Big-6 (Биг-6) – бройлер, завоевавший практически весь мир. Выведен в Англии, но сейчас права на торговую марку принадлежат турецкой компании.

Оперение у птиц белое, есть черное пятно на груди. Вес индюка – 25-27 кг, индейки – 12 кг. Забой осуществляется в 100-дневном возрасте. Филейная грудная часть составляет до 30% от веса тушки.

Еще большим весом обладает кросс Big-9 (Биг-9), а также, два других кросса этой же фирмы – BUT-8 и BUT-9 (вес самца может достигать 27-29 кг). У нас их называют БЮТ, хотя правильно название произносится как БАТ. Эти белые кроссы отличаются еще большей скороспелостью, выносливостью и повышенной конверсией корма.

Отдельно стоит кросс Универсал российской селекции, зарегистрированный в 2003 году. Хотя эти поджарая птица средних размеров – до 18 кг индюк и 10 – самца, но они очень быстро растут и отличаются самыми низкими затратами корма на единицу прироста массы.

Кросс Универсал — высокие крепкие индюки

Совсем недавно в нашу страну завезли голландский кросс Хидон (Хитон) – белые индюки с очень привлекательными параметрами:

  • Вес самца – 19-20 кг, самки 16-17 кг.
  • Яйценоскость – до 100 яиц в год.
  • Затраты корма 2,8 к.ед. на 1 кг прироста.
  • Выход тушки от живого веса – 80%.

Источник: http://NaLugah.ru/pticevodstvo/indejki/porody-indyukov.html

Индюки породы бронзовая широкогрудая

Бронзовая индейка, популярные породы

От индюков получают не только мясную продукцию высшего качества, которую отличает питательность и нежный вкус. Их держат как украшение для личного хозяйства.

Птица становится предметом гордости не только частного владельца, но и большого животноводческого предприятия.

Людям известно огромное количество породных групп, однако самыми популярными можно назвать бронзовых широкогрудых индюков. Что же такого привлекательного в этих птицах?

Породные особенности

Для молодняка бронзовой широкогрудой характерны крупные размеры. Изредка можно встретить взрослого представителя с массой меньше, чем 9 кг.

В среднем подросшие индейки весят около 11 кг, а вот полностью сформировавшаяся птица набирает массу не менее 18 кг.

По наблюдениям заводчиков, имеющих долговременную практику в разведении этой породы, отмечается интересный факт. При правильном кормлении, тщательном соблюдении всех аспектов по содержанию, а также постоянном уходе некоторые птицеводы выращивают особей до 30 кг.

Есть у бронзовой широкогрудой еще одно название — американка, исходя из которого можно понять, что родина птицы находится в Америке.

Рекомендуется знать. Индюки могут служить улучшателями для других пород мясного направления, которые имеют не столь блестящие показатели по продуктивности. Также бронзовых используют в селекционный работе, для выведения новых разновидностей.

По телосложению американки напоминают овал, грудина крепкая, широкая. Сильные конечности и легкая походка придают массивным индюкам некоторое благородство. Отличительной чертой служит необычная масть.

На солнечном свете темные перья отливают в бронзу и пурпур. Преобладающая окраска — бронзовая, что нашло отображение в самом названии. Самцы могут похвастаться роскошным, похожим на веер хвостовым оперением.

Бронзовый индюк

Характеристика продуктивности

Бронзовые широкогрудые индекйотносятся к мясному направлению, и держат их в основном для получения вкусной продукции. Наилучшими убойными показателями может похвастаться молодняк, достигший 140-дневного возраста. В стандартной туше на мышечные ткани приходится 50%, на максимальное содержание подкожного жира — 16%, и на внутренний жир примерно 9%.

Мышечная ткань представлена белым мясом, которое получают со спины, ног, груди, крыльев плюс красное мясо в небольшом количестве, берущееся с шеи. Люди очень хорошо знакомы с диетической продукцией, получаемой от индюков. Она полезна людям всех возрастов, что рождает большой спрос на индюшатину.

Молодняк отличается высокой энергией роста, что способствует быстрому набору веса, а это, в свою очередь, служит компенсацией финансовых расходов, затраченных на выращивание поголовья. В среднем расход на 1 кг продукции равняется 3 кг корма, при этом убойных выход составляет более 80%.

Индюк с индюшкой

Что нужно знать об уходе и кормлении

Молодняк будет хорошо расти и правильно развиваться, если для птиц подобрано просторное мощение. Здесь не должно быть скачков температуры и резкой смены микроклимата. Особое внимание нужно уделить заделыванию возможных щелей, через которые проникает сквозняк. Холодный ветер окажет негативное воздействие на здоровье поголовья.

Для одной птицы необходимо предоставить 1 кв. метр пространства. При наличии холодного напольного покрытия обеспечивается толстая подстилка, для которой используется сено, солома или крупные опилки. Важно не забыть, что в помещении должен быть свет и исправная вентиляционная система.

Количество кормушек рассчитывается исходя из содержащегося поголовья. Все емкости должны иметь достаточную длину. Это поможет не устанавливать большое количество кормушек, но при этом вся птица сможет с комфортом питаться. Не менее важно не забыть про поилки. Их рекомендуется поставить на небольшое возвышение, чтобы подстилка не засоряла воду, к тому же, индюкам так будет удобнее пить.

Температура в помещении не должна опускаться ниже -8 градусов, при более низких показателях бронзовые индюки могут погибнуть.

Индюкам необходим питательный рацион с различными витаминами, кроме основного корма можно давать сено высокого качества и зеленую крапиву.

Весной, как только установятся теплые дни, рекомендуется выпускать индюков на прогулки. В этот момент нужно заняться тщательной уборкой помещений и дезинфекционными мероприятиями. Стены, пол, потолок, двери обрабатываются горячей водой и каустической содой, также полностью заменяется старая подстилка на новую.

Чтобы отпугнуть кровососов, которые доставляют индюкам немало беспокойства, в помещении для птиц по стенам развешивают растения, обладающие характерным ароматом. Не лишним будет установить поддоны со смесью золы и песка.

Далеко не каждый птицевод решит завести в своем хозяйстве бронзовых красавцев — это связано с их большими габаритами. Но несмотря на свои размеры, расход кормов не будет очень большим. Главное не забыть, что рацион должен быть сбалансированным, содержать в себе витаминные добавки и минеральные вещества. По мере необходимости в корма замешивают нужные подкормки.

Птицам можно давать разнообразные мешанки, как сухие, так и влажные, зерновые корма, разнообразную зелень в рубленом или целиковом виде. Влажные корма можно смешать с витаминными добавками и костной мукой.

О достоинствах и недостатках

На одного индюка в возрасте до 6 месяцев приходится 1,5 кг корма для набора 1000 грамм веса в сутки.

Птенцы бронзовых индюков

Особенно хочется отметить, что бронзовых широкогрудых лучше всего разводить на больших птицефабриках. Полноценно развиваться птицы не смогут, если их держать на пастбище или выгульном дворе. Для выращивания применяют клеточный способ, кроме этого индюки нуждаются в сбалансированном рационе, в который входят витаминные и минеральные добавки, а также ряд подкормок.

Все это кажется довольно сложным, но разводить бронзовую породу можно и на частной ферме, но такое дело является достаточно затратным. Индюкам понадобятся зерновые смеси, комбикорма, витаминные комплексы, прописанные ветеринарными специалистами.

Источник: https://fermers.ru/porody/indyuki/bronzovye-shirokogrudye

Бронзовые индюки: описание, виды и характеристики

Бронзовая индейка, популярные породы

Индейки обитают на североамериканском континенте. Это крупные птицы с ярким окрасом, в котором преобладают бронзовые оттенки. Местных жителей привлекало их вкусное мясо и разноцветное оперение. Самки приносили яйца. Вес самца достигал 8 кг. Одомашнена птица была ещё задолго до открытия континента. В Европу индейка была вывезена путешественниками.

Бронзовый индюк

 Загрузка …

Местных помещиков она заинтересовала своим высоким весом и бронзовым окрасом. Селекционеры стали работать над улучшением мясной продуктивности. На основе диких индеек была выведена порода индюков бронзовых широкогрудых. Какова характеристика птицы? Какие кроссы были созданы селекционерами?

Описание породы

Бронзовые индюки отличаются от своих диких предков. Они крупнее, оперение у них более насыщенное, выход мяса выше, индюшки породы бронзовой широкогрудой приносят больше яиц, нежели их предшественницы. Это тяжёлые птицы. Масса взрослого самца может достигать 30 кг. Голова у птицы небольшого размера, на лбу имеется рог. Кожа покрыта редким пухом.

Цветовые оттенки на голове синие, белые, красные. Шея длинная, лишена оперения. Многочисленные складки собираются в шары, которые называют кораллами. Они ярко-красного цвета. Если птица проявляет агрессию, то кораллы становятся лилового оттенка. На это необходимо обратить внимание при общении с пернатыми:

  • бронзовые индюки имеют крепкое телосложение. Грудь широкая, мускулистая. Оперение на груди и на животе тёмно-серого оттенка. По центру грудной клетки выделяется галстук из длинных чёрных перьев. Перья на спине чёрные. У самцов они слегка приподняты, что придаёт им строгий вид;
  • маховые перья пущены. Цвет у них серый в белую крапинку. Поверх маховых перьев располагается нательный слой бронзовых красивых опахал. Такой же оттенок заметен и на рулевых перьях хвоста. Они образуют круглый веер. Окантовка полосатая белая, но чаще имеет 2 полосы, чёрную и белую;
  • птицы очень красивые. Их часто выращивают до зрелого возраста не для того чтобы получить больше мяса, а для украшения двора;
  • вес самца 16 кг, самки 9 кг. В 3-4 месяца особи достигают веса 14 кг. Дальнейший откорм не является рентабельным: бронзовые индюки плохо набирают массу тела. Птицеводы продолжают содержать особей только в случае создания родительской семьи или в декоративных целях;
  • половая зрелость у птицы наступает в 8 месяцев;
  • вес яйца 80-90 г. Скорлупа имеет кремовый оттенок с тёмно-коричневыми пятнами. В год несушка может принести до 120 яиц;
  • вес индюшонка 65 г. Молодняк быстро растёт;
  • выход мяса 65%;
  • при откорме молодняка используют содержание на подстилке или пастбищное кормление.

Ещё по теме:  Какие существуют витамины для индюков?

Индюки породы бронзовой широкогрудой менее прихотливы , чем белая птица. У них высокий иммунитет. Это связано с тем, что генетически особи приближены к диким индейкам: в естественных условиях птицы способны переносить сильные ветра и морозы до 20 С. Домашние индейки неприхотливы к кормам, но высокую продуктивность они показывают при качественном откорме.

Забой рекомендуют проводить в 3 недельном возрасте. К этому времени индюшата набирают более 4 кг. При необходимости молодняк выдерживают до 6 месяцев, но большие тушки реализовать сложнее. Индюшатина имеет красноватый цвет, а кожа сероватый оттенок, но на вкусовые качества данные характеристики не влияют.

Бронзовые индюки дали жизнь некоторым кроссам. Селекционеры улучшали мясную и яичную продуктивность. Обращали внимание на неприхотливость птицы, на уникальное бронзовое оперение и повышенную сопротивляемость организма к инфекциям. Каково описание кроссов? Какие отзывы оставляют птицеводы?

Северокавказская птица

Северокавказские бронзовые индюки сохранили своё красивое оперение, но высоким весом они не отличаются. Для создания породы селекционеры использовали бронзовых широкогрудых индюков и местную чёрную птицу. Главной задачей специалистов было создание неприхотливой птицы, которая бы в пастбищных условиях набирала хороший вес.

Кросс относится к средней весовой категории. Масса взрослого самца в год достигает 18 кг, индюшки 8 кг. Продуктивным считается вес 4 кг. Молодняк его достигает в возрасте 3 недель. В полгода особи могут иметь массу тела 14 кг. В дальнейшем вес они набирают медленно.

При содержании используют пастбищную методику откорма. Для стада строят навес, под которым располагают необходимое оборудование: кормушки и поилки. Подстилку делают из древесных опилок или из сена. Фермеры утверждают, что птица неприхотлива, не требует особого ухода.

Для получения птенцов организуют родительское стадо. На 12 самок должен приходиться 1 самец. Половая зрелость наступает в 8,5 месяцев. Индюшки приносят 70 яиц в год. Яйца крупные, 90 г. Продолжительность яйценоскость до 6 месяцев. Птицеводами отмечается высокая оплодотворяемость самок и выживаемость потомства.

Ещё по теме:  Как лечить опухоль глаз у индюков?

Северокавказская порода индюков

Индейки московской линии бронзовой широкогрудой породы имеют не такой тёмный и насыщенный оттенок оперения, как американская, английская и кавказская птица. Бронзовый оттенок у них ближе к пепельному. Особи относятся к лёгкому кроссу. Вес самца 14 кг, масса тела самки меньше, едва достигает 8 кг. Индюшата растут не очень быстро. В 28 недель они набирают 4 кг.

Несушки приносят в год 80 яиц. Яйца небольшие, масса 80 г. Отмечается высокая выводимость у птенцов и хороший процент выживаемости. У московских бронзовых широкогрудых индюков хорошее здоровье. Для откорма молодняка не используют антибиотиков. В качестве методики содержания практикуют пастбищное кормление, но особи нормально себя чувствуют и в просторных клетках.

Французский кросс

У европейских птицеводов пользуются спросом индюки кросса «бронза 708». Он был выведен французскими селекционерами. Птица относится к линии среднего веса. Масса тела самца 15 кг, вес индейки 10 кг. При продолжительном откорме можно получить птицу более высокого веса, до 27 кг:

  • специалистами отмечается высокая мясная продуктивность молодняка. В 3 недели масса тела индюшат может достичь 6 кг;
  • особи взрослеют в 7 месяцев, но яйценоскость у несушек начинает развиваться ближе к 8 месяцам. Яйценоскость у «бронзы 708» считается рекордной, 150 шт. в год;
  • иммунитетом птица не отличается. Птенцов рекомендуют выпаивать витаминными коктейлями, в корм добавляют минеральные добавки. Вакцинацию не делают. Это считается необоснованным. Молодняк ведут на убой уже в 3-4 недели;
  • птицу содержат на подстилке. Для родительского стада организуют сезонное кормление. Летом особи пасутся на лугу;
  • для оплодотворения самок используют искусственное осеменение. К естественному спариванию особей не прибегают из-за высокого веса самцов.

Французская порода индюков

Кросс «бронза 708» используется на больших птицефабриках. Бронзовых широкогрудых индюков рекомендуют откармливать комбинированным кормом. В этом случае они показывают лучшую продуктивность. Необходимо постоянно следить за питьевым режимом. Основным заболеванием индюшат является закупорка зоба, которая развивается вследствие нехватки воды.

Индюшата появляются на свет с серым крапчатым оперением. Смена пера у них происходит в месячном возрасте. Бронзовый окрас и многослойное оперение проявляется в период полового созревания. Реализуют молодняк в 3-5 недель. Из индюшат отбирают особей с высоким иммунитетом и наилучшими качествами.

Ещё по теме:  Как лечатся болезни глаз у индюков?

Наиболее устойчивый генетический код отмечается у американской, северокавказской и московской птицы. Французский кросс отличается хорошими характеристиками, но молодняк рекомендуют приобретать у производителя.

Индюки обзор породы

Источник: https://GoFerma.ru/ptitsevodstvo/indyuki/na-kakie-porody-delyatsya-bronzovye-indyuki.html

Бронзовые индюки, описание пород: широкогрудые, французские, северокавказские

Бронзовая индейка, популярные породы

Разведение индюков мясных пород требует много труда и внимания — поскольку индюшата подвержены простудам и инфекциям, их рацион должен быть правильно подобран и приготовлен, за их состоянием нужно следить.

Гибридные породы, не приспособленные к выгулу, нуждаются в специальных птичниках с искусственным освещением и постоянной температурой.

Бронзовые индюки отлично подходят для разведения на убой и относительно неприхотливы, но в их содержании тоже есть свои особенности.

Породы бронзовых индюков

Бронзовые индюки — это иностранная порода, которую уже много лет знают и любят наши фермерские хозяйства. Помимо роскошного внешнего вида они обладают и высокой хозяйственной ценностью. Более того, этот разновидность включает в себя несколько различных пород, и каждый заводчик сможет подобрать себе породу по вкусу.

Широкогрудая

Самые крупные бронзовые индюки — именно широкогрудые, или американские. Появились они в США в результате экспериментов по скрещиванию диких американских индеек и норфолкской породы домашних индюков.

Их используют в основном для создания кроссов высокой продуктивности, и они весьма успешно справляются с этой задачей. Во многих подворьях эта порода уже вытеснила простых индюков.

Единственный нюанс — данная птица не приспособлена к пастбищному образу жизни и её необходимо содержать в загонах.

Внешний вид:

  • бронзовые, с металлическим блеском перья располагаются на шее;
  • грудь имеет оттенок тёмной бронзы;
  • голова лысая и имеет наросты, также бородавчатый нарост располагается над клювом;
  • перья на корпусе чёрные, отливающие бронзой;
  • плечи на солнце отливают зелёным цветом;
  • крылья тёмно-бурого цвета, каждое перо имеет грязно-белую поперечную полоску;
  • хвост чёрного цвета, обладает бурыми полосами и широкой каймой на конце (белой или чёрной);
  • телосложение массивное, ноги крепкие;
  • у молодых особей ноги чёрные, к старости они розовеют или приобретают телесный оттенок.
  • Основные преимущества породы:
  • яйценоскость высокого уровня;
  • отличная наследственность, то есть генетически признаки породы передаются качественно;
  • крепкий иммунитет, высокая приспособляемость к внешним факторам.
  • Есть у данной породы и минусы:
  • не созданы для выгула;
  • тяжелее набирают вес, чем современные мясные породы.

Продуктивность широкогрудых индюков:

Возраст птицыВес
3 месяцадо 4,5 кг
4 месяцадо 6,6 кг
взрослая индейкадо 11 кг
взрослый индюкдо 20 кг

Французская (бронза 708)

Самый скороспелый индюк относится именно к данной породе: в рекордные сроки он набирает вес до 30 кг. Выведена порода путём селекции на основе британской бронзовой разновидности индюка. Это кросс, то есть гибрид, полученный с помощью скрещивания разных пород. Отсюда вытекает первый минус — индюки не могут сами воспроизводить потомство с таким же набором характеристик, как у них самих.

Важно! Помните, что максимальный вес бронзовый индюк набирает при должном уходе лишь в промышленных условиях. Там предусмотрен искусственный микроклимат и сбалансированные комбикорма, чего в условиях простых фермерских хозяйств достичь невозможно.

Внешний вид:

  • коричневые спина и грудь с бронзовым отливом;
  • голова лишена оперения, присутствуют характерные бороздки;
  • лапы широко расставлены;
  • у самок перья имеют белые вставки по всему хвосту;
  • у самцов есть чёрные поперечные полосы на хвосте и спине, сам хвост имеет форму веера.

Быстрый и эффективный набор массы является основным и главным достоинством этой породы, ради чего она и была создана. Однако для разведения этих индюков нужно искать другую породу для скрещивания, они не сохраняют родительские характеристики при спаривании между собой. Также эти птицы не приспособлены к выгулу.

Продуктивность бронзы 708:

Возраст птицыВес
6 месяцев (самка)10 кг
6 месяцев (самец)15 кг
1 год (самка)15–20 кг
1 год (самец)20–30 кг

В таблице продуктивности показатели для 1 года приведены для автоматизированных, промышленных ферм, на которых условия содержания близки к тепличным и позволяют индюкам максимально активно набирать массу.

Северокавказская

Как можно судить из названия, данная порода выведена в России, в попытке приспособить американского индюка к местным условиям.

Скрещивания проводились между бронзовыми широкогрудыми и теми местными индюками, которые также имеют бронзовый отлив в оперении. Основные цели, преследуемые селекционерами — скороспелость и массивность птиц.

В 60-х годах прошлого века эксперименты увенчались успехом и порода получила официальную регистрацию, а затем распространилась на юге России и в Средней Азии.

Внешний вид:

  • тело крупное, массивная грудь (но мельче, чем у широкогрудых);
  • широкая спина;
  • крылья и хвост весьма длинные;
  • ноги крепкие, имеют розоватый или красный цвет;
  • головные наросты красного цвета; если птица возбуждена, могут становиться фиолетовыми;
  • оперение практически идентично широкогрудому виду, только тело имеет более яркий золотисто-зелёный отлив, при этом хвост остаётся матовым.
  • К явным преимуществам породы относятся:
  • высокая продуктивность и быстрый набор массы;
  • возможность пастбищного содержания;
  • самый крепкий иммунитет среди всех пород;
  • хорошая адаптированность к российскому климату;
  • неприхотливость в питании.

Минус опытные заводчики выделяют только один: в отличие от кроссов-тяжеловесов, северокавказские индюки хуже набирают массу.

Продуктивность северокавказской породы:

Возраст птицыВес
4 месяца4–5 кг
8,5 месяцев (половое созревание особи)7 кг (индейки)12,5 кг (индюки)
взрослая индейка8 кг
взрослый индюк18 кг

Достоинства и недостатки

  • Главные преимущества бронзовых индюков:
  • быстрый набор массы (в промышленных условиях может достигать рекордных отметок);
  • стабильно крепкий иммунитет;
  • возможность выбирать рацион (между простой пищей и комбикормом);
  • хорошая выживаемость птенцов;
  • красивый внешний вид.
  • Недостатки тоже имеются:
  • в основной массе бронзовые индюки — не пастбищные птицы и содержатся только в помещениях;
  • уступают по характеристикам более современным кроссам.

Разведение бронзовых индюков

Половое созревание у всех бронзовых пород происходит примерно в одно время — в 8–8,5 месяцев, при условии тщательно продуманного ухода и полноценного питания. В условиях небольших фермерских хозяйств и при умеренном питании эти сроки могут сдвинуться на месяц позднее — к 9–10.

Яйца оплодотворяются хорошо, в 90% случаев процесс проходит успешно; при этом цыплята появляются примерно в 70% случаев. В случае планомерного откорма индюков имеется риск травматизма самки в процессе осеменения, поэтому индюки на племя отбираются заранее и поддерживаются в среднем весе.

На стадо из 40 индеек достаточно 5 индюков, также возможно искусственное оплодотворение. Для появления индюшат необходимо 28 дней.

Ознакомьтесь с породой индюков хайбрид конвертер.

Только что вылупившихся птенцов держат в тепле, при температуре 31–33°С, при постоянно включённом свете до трёхдневного возраста. Затем молодняк постепенно приучают к естественному свету, а температуру снижают до 17–19°С. С недельного возраста индюшата должны получать комбикорм, и лишь по достижении месячного возраста их можно переводить на зерно, если есть такая необходимость.

Требования к индюшатнику

К обустройству птичника необходимо подойти основательно, поскольку некоторые породы бронзовых индюков, как уже упоминалось выше, не предназначены для выгула. Основные требования к помещению:

  • температура не ниже 17°С; можно использовать искусственный обогрев;
  • отсутствие влажности — лучше всего залить новый бетонный пол, чтобы не было трещин, и застелить его сеном, соломой или торфом;
  • хорошее проветривание;
  • достаточное освещение; суточная норма света для индюков — 14 часов, поэтому в холодное время года придётся позаботиться об искусственном освещении.

Кроме кормушек и поилок, необходимо устроить насесты для птиц. Длина насеста на двух взрослых индюков — около 1 метра, при более тесном размещении могут возникнуть конфликты и драки, что негативно скажется на продуктивности всего стада. Также птичник обязательно оборудуется гнёздами для самок.

Важно! Необходимо следить за поведением птиц и вовремя реагировать на стрессовые ситуации.

Ёмкости для еды и воды, а также подстилку содержат в чистоте и сухости. Всё это чистят и дезинфицируют хотя бы раз в неделю.

Питание и поение

Интенсивное выращивание подразумевает продуманный рацион и сбалансированное питание, поэтому при разведении бронзовых индюков в ход идут промышленные комбикорма с витаминными добавками, протеином, минералами, аминокислотами и антибиотиками (в качестве профилактики инфекционных заболеваний).

Эти корма позволяют ускорить рост и прибавку веса.Если птицу разводят на приусадебном участке для собственных нужд, то вполне можно обойтись и смесями различного зерна, и влажной пищей. Например, овощи в свежем или отварном виде, сочная трава.

У индюков трёхразовое питание, при этом влажный корм дают утром, а грубый (зерно) — ближе к вечеру. Примерный состав зерновых смесей:

  • 15% ячменя, 20% пшеницы и 30% кукурузы;
  • примерно 5% гороха или шрота; можно использовать травяную муку из люцерны;
  • 5,5% отрубей из пшеничного зерна;
  • 4% дрожжей;
  • 3% минеральных добавок (мел, ракушник, костная мука);
  • 2% рыбной муки;
  • около 0,5% соли.

Корм, который остаётся в кормушках, необходимо вычищать еженедельно, чтобы не допустить возникновения плесени и развития грибка.

Важно! Индюки нуждаются в вакцинации от тех заболеваний, которые распространены в регионе их разведения. Обязательна консультация ветеринара.

Воду необходимо менять регулярно — если есть возможность, то обустраивают проточные поилки.

Чем и как кормить индюшат

Только что вылупившиеся птенцы очень хрупкие, с мягкими клювиками и почти незрячие. В первые часы им дают подслащённую воду или воду с растворённым в ней витамином С (концентрат из ампул). Уже через 12 часов индюшата получают свою первую пищу: протёртое отварное яйцо с кукурузной мукой. Такой рацион можно сохранять в течение недели.

Корм кладут на плотную бумагу и слегка постукивают по ней, привлекая малышей. Также можно, и желательно, давать протёртый обезжиренный творог. Луковые перья дают на второй день жизни, они полезны для маленьких желудочков. Недельные птенцы уже вполне самостоятельны, они бегают, едят сами и даже знают, когда их будут кормить.

С этого времени во влажный корм вводят минеральные добавки (не более 2% от общей массы), это мел или ракушник.

Измельчённую траву подмешивают в корм и дают отдельно, приучая к ней индюшат. С этого же времени можно переходить на комбикорм, обязательно мелкий, чтобы он не забивал клювики.

Чтобы убедиться в правильности кормления, у молодняка выборочно проверяют зобик. Если утром он пустой, а вечером полный, то всё в порядке. На 11 день в рацион вводят костную муку.

При правильном питании уже к месяцу индюшата будут весить 2 кг.

Важно! Любой новый продукт вводится постепенно, в малых количествах.

Также рекомендуется раз в неделю разводить марганцовку до бледно-розового цвета и поить ею малышей. У птенцов обязательно должен быть доступ к чистой питьевой воде.

Желательно её отстаивать перед тем, как давать индюшатам. Поилки нужно подбирать закрытые, с дозированным доступом, или автоматические, чтобы птенцы не упали в них и не намокли.

Индюшата больше других птенцов боятся простуды и, промокнув, могут не выжить.

1 месяц

С возраста в один месяц кормления уже становятся трёхразовыми. Поскольку бройлерные породы малоподвижны и не ходят на пастбище, более частые кормления могут привести к ожирению. С этого возраста в рационе появляется зерновой корм, который дают вечером. Утренняя мешанка уже наполовину состоит из зелени, а в корм добавляют поваренную соль (0,5% порции).

2 месяца

С 2 месяцев в уже существующий режим питания постепенно вводят раздробленную кукурузу и отруби. Эта еда постепенно становится основной вплоть до времени убоя, поскольку помогает индюкам быстро и качественно набирать вес. Для этих целей также дают не просто зерно, а пророщенное. Картофельные очистки можно проваривать и добавлять в мешанки.

Важно!В еду ни в коем случае не должна попасть вода из-под картофеля, она ядовита для птиц.

Если птица питалась комбикормом с высоким содержанием протеина, то как раз с 2 месяцев количество этой добавки можно постепенно снижать.

3 месяца

Основным питанием становится кукуруза (до конца третьего месяца) и отруби (20 г на голову), свежая трава (люцерна, клевер, крапива, подорожник). Количество пшеничной и ячменной крупы на одного индюка к 3 месяцам составляет уже по 35 г. Также в рацион вводится овёс (10–25 г на голову).

Собираясь заняться разведением бронзовых кроссов, необходимо чётко формулировать задачи и планировать конечный результат. Важно помнить, что эти породы предназначены не столько для продуктивной яйценоскости, сколько для убоя на мясо.

Обеспечивая птицам качественный комбикорм и создавая подходящие условия, вы получаете отличных бройлеров.

Источник: https://fermer.blog/bok/pticevodstvo/indyuki/porody-indyukov/667-bronzovaya-indeyka.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.