Куры Билефельдер: описание породы, как за ними ухаживать и чем кормить?

Содержание

Билефельдер: описание породы кур

Куры Билефельдер: описание породы, как за ними ухаживать и чем кормить?

Эти мясо-яичные куры были выведены германским селекционером Гербертом Роттом с использованием таких пород Амрокс, Нью-гемпшир, Вельзуммер и Род-айленд в середине 70-х годов 20 века.

Несмотря на отличные хозяйственные качества, эти куры пока известны в России только в кругу заводчиков-энтузиастов. Помимо молодости породы, причина кроется в отсутствии заинтересованного поставщика и, соответственно, рекламы. Сегодня мы постараемся составить описание породы билефельдер без прикрас, на основании опыта содержания.

Оглавление

  • Внешний вид
  • Яйценоскость
  • Особенности породы
  • Уход

На фото на переднем плане – яркий петух с роскошным хвостом.

С самого начала порода позиционировалась как аутосексная, то есть такая, в которой пол цыплёнка можно определить по окрасу в первые сутки после рождения. У петушков окрас светлее, чем у курочек: цвета охры с коричневыми полосами на спине. Курочки же светло-коричневые с тёмно-коричневыми полосами,с характерной тёмной “подводкой” глаз.

В конце 1970-х гг. порода обрела нынешнее название, по немецкому городу Билефельд, где она была выведена. Официально билефельд был признан Немецкой федерацией породистой птицы в 1980 году, тогда же было составлено описание стандарт породы.

Задачей селекции было получить быстро растущую птицу, устойчивую к заболеваниям, с хорошими вкусовыми качествами мяса и высокой яйценоскостью. Судя по отзывам российских птицеводов, это вполне удалось. К плюсам этой породы относится спокойный характер кур и то, что они не летают. Вдобавок, куры породы билефельдер хорошо переносят наши морозы.

Внешний вид

Это крупная птица с удлинённым туловищем, прижатыми крыльями и широкой грудью. Курица имеет больший живот и более короткие голени, из-за чего выглядит приземистой.

У билефельдеров плотное оперение с характерной окраской, так называемый криль: пёстрая смесь охристых оттенков с чёрным и серым, с белым ястребиным на голове. На ногах оперение отсутствует.

Петухи светлее курочек, цвета охры, белые пятна на оперении чередуются с полосками чёрного цвета. Курицы же ближе к рыжевато-коричневой гамме, пятна на оперении пёстрые, коричнево-чёрно-белые, с тёмными полосами на спине. У этой птицы крупная голова и мощная шея, средний клюв и красно-оранжевые выпуклые глаза.

Если окрас курочек светлее стандарта, то цыплята от них могут обладать слабовыраженной аутосексностью, вплоть до одинакового окраса у цыплят обоих полов.

Яйценоскость

В год несушка билефельдера приносит 190-230 яиц. И хотя у большинства яичных кроссов этот показатель повыше, но и они сами обладают значительно меньшей массой, и яйцо у них мельче.

Билефельдер же относится к тяжёлой птице (петух весит до 4,5 кг на втором году, курица – до 4 кг), а яйцо билефельдера крупное (по немецкому стандарту 70 г, минимальная масса – 60 г). Несут куры яйца правильной формы от кремового до коричневого цвета.

Начинают курочки нестись в среднем по достижении 6 месяцев. Ни в коем случае нельзя кормить их кормом для несушек, чтобы ускорить наступление возраста яйценоскости или повысить продуктивность птицы. Это может привести к раннему истощению курицы. В норме расцвет яйценоскости у билефельдера – в возрасте от одного до 2 лет. В 3 года продуктивность резко снижается.

Для нормальной зимней яйценоскости нужно обеспечить достаточный световой день, не менее 14 часов. Если день будет короче, они перестанут нестись.

Особенности породы

Начинающие птицеводы информацию о билефельдере часто черпают из маркетинговых материалов, подающих породу несколько поверхностно. Так, граничные характеристики зачастую преподносятся чуть ли не как рабочие качества. Это приводит к ошибкам в уходе за птицей и в её содержании.

Если описание породы говорит о том, что билефельдер может переносить температуру до минус 15 – да, в силу своей относительной холодоустойчивости ему не нужен навес над вольером для выгула в зимнее время, но это вовсе не значит, что он должен жить зимой в неутеплённом помещении.

Фото из хозяйства Кирилла Глазунова, Пермская область.

Характеристика же “отличный фуражир” обозначает только то, что куры в тёплое время года хорошо находят растительную и животную пищу – но это не значит, что с наступлением весны из вольера можно убирать кормушки и возвращать их туда только с первым снегом.

Билефельдер – это тяжёлая птица, которую необходимо кормить круглый год полноценной пищей, богатой белком и витаминами.

К тому же, фуражирские качества проявляются только у взрослой птицы, цыплятам нужно особое кормление. Некоторые птичники рекомендуют цыплят в период интенсивного роста подкармливать измельчённым сухим собачьим кормом.

Рациональное зерно в этом подходе есть, поскольку в основе таких кормов мясокостная мука, которая используется и для кормления кур. Единственное замечание – при изготовлении собачьей сушки всё же учитываются особенности ферментации собаки.

Что касается органолептической специфики сушки (запах) – влияние её на качество мяса и яйца не отмечено.

Также профессиональные птицеводы рекомендуют давать молодняку творог (кальций) и рыбу (чаще всего отваривают дешёвые сорта, например, мойву) пару раз в неделю.

Если в рационе будет дефицит кальция – птица не сможет достичь кондиции, на неполноценном остове сложно будет нарастить необходимую массу. Приветствуется кукуруза, пшеница, горох и соя, также овёс.

Некоторые фермеры добавляют в корм овощи: тыкву, свеклу, капусту.

Отдельные энтузиасты держат специально несколько навозных куч, чтобы у кур были свежие черви. Те же, у кого большое поголовье и недостаточно времени для изысков, используют в качестве основы корм ПК-5, не забывая о витаминных и белковых добавках.

Кормить кур надо не более двух раз в день. Летний рацион отличается от зимнего в силу того, что куры часть пищи добывают сами. В кормушки подсыпается зерно, а вареный корм дают пару раз в неделю.

У породы билефельдер сохранен достаточно сильный инстинкт насиживания, часто куры оказываются заботливыми наседками.

Уход

Для этой массивной птицы нужно свободное пространство. Курятник и прогулочный двор должны быть достаточно просторными для того, чтобы куры не толкались, могли неторопливо прогуляться и вообще не сидели друг у друга на голове. Многоярусный насест нежелателен: тяжёлой птице будет трудно взбираться на него, она может травмироваться.

Цыплят нужно держать отдельно от взрослых особей.

Также лучше держать эту породу отдельно от других, потому что в силу своей флегматичности они не вступают в борьбу за место у кормушки и могут поэтому недоедать.

Кроме того, билефельдеры не конфликтны и не постоять за себя в случае нападения петуха более агрессивной породы. Однако и у них встречаются агрессивные петухи, готовые драться друг с другом при каждом удобном случае.

Секрет предотвращения конфликтов простой: не разлучать петушков друг от друга, а если это произошло – не воссоединять их заново.

Билефельдеры – очень выносливая порода кур даже в условиях Урала. Сохранность молодняка достигает 100%

Во избежание заболеваний курятник должен быть не только достаточно просторным, но и чистым. Раз в году нужно делать генеральную уборку, во время которой вычищать насесты и подстилку, а поилки моют горячей водой с содой. Делать это лучше в первой половине марта.

Летом курятник должен «отдохнуть» от микрофлоры, для этого птицу переводят в летние помещения со свободным выгулом.

Билефельдер как мясо-яичная порода заслуживает самой высокой похвалы и окупает все затраты. Кроме того, это просто красивая птица, внешний вид которой доставляет владельцу эстетическое удовольствие.

Источник: https://webferma.com/pticevodstvo/kuri/porodi/myaso-yaichnie/bilefelder-opisanie.html

За что куры Билефельдер оцениваются как эффективная порода несушек?

Куры Билефельдер: описание породы, как за ними ухаживать и чем кормить?

Птицеводы с удовольствием приобретают для своих хозяйств внешне презентабельных, продуктивных, неприхотливых в уходе кур — представителей новых пород, выведенных селекционерами сравнительно недавно.

Замечательные куры Билефельдер всё чаще встречаются на современных птичьи подворьях не только за рубежом, но и в нашей стране.

Это вполне объяснимо, поскольку такие пернатые, помимо красивого экстерьера, отличной мясо-яичной продуктивности, обладают ещё и весьма спокойным характером, что по душе многим хозяевам птичников.

Факты о появлении породы Билефельдер

Относительно молодая порода кур Билефельдер была выведена селекционерами в Германии в 70-х годах прошлого столетия. Немецкие специалисты поставили перед собой цель создать новую породу птицы, характеризующуюся высокой яйценоскостью, быстрыми темпами роста, и это им вполне удалось.

Селекционная работа осуществлялась под руководством немецкого заводчика Гербера Рота. Местные куры были скрещены с представителями пород: Род-Айленд, Малин, Вельзуммер, Амрокс, Нью-Гемпшир.

Новый кросс, выведенный в результате такого слияния, быстро получил одобрение общественности, благодаря своим внушительным размерам, красивому окрасу, непритязательности к условиям содержания, покладистому спокойному нраву.

Во время презентации породы (1976 год, Ганновер), новая птица была представлена, как «Немецкая определяемая курица — Kennhuhn». Своим сегодняшним названием данная порода обязана небольшому городку в Германии, где в своё время велись селекционные работы. Окончательное формирование кросса, публичное признание стандарта, его официальное утверждение состоялись в 1980-м году.

Сегодня порода кур Билефельдер — отзывы о которой весьма лестные, включает ещё и карликовый подвид, выведенный к 1984 году.

Особенности экстерьера кур Билефельдер

Птицеводам нравятся крупные по размерам, эффектные куры Билефельдеры, привлекающие взгляды своим необычным окрасом — золотисто-чёрно-полосатым. Данная расцветка оперения имеет специальное название — «гриль».

Описание петуха

Петух Билефельдер обладает небольшой, правильной по форме головой. Для породистой особи характерно наличие шестизубого, листообразного красного гребня, рыже-красных ярких глаз; небольшого, немного скрюченного жёлтого клюва. Массивная, крепкая шея самца плотно оперена, её расширение к груди, плечам — плавное.

Обращает внимание наличие у петуха крепкой, выпуклой груди, которую уравновешивает характерный наклон корпуса. Самец обладает прямой, длинной спиной, красиво приподнятым хвостом, небольшими плотно прилегающими к корпусу крыльями. Живот породистой особи — весьма объёмный. Крепкие ноги птицы лишены оперения, их плюсны — жёлтые.

Описание курочки

Курочка Билефельдер отличается от петушка более широкой грудной частью. Наклон туловища самки вперёд — более сильный в сравнении с самцом, живот — более круглый, полный. Расцветка головы, шеи курочки — рыжая. Живот, бока особи привлекают внимание наличием терракотовых пятен, переходящих в области спины в тёмно-коричневые полоски.

Отличия в расцветке суточных птенцов

Изучая описание породы кур Билефельдер, следует обратить внимание на аутосексность её представителей. Окрас оперения суточных птенцов позволяет сразу же выявлять петушков, курочек.

Расцветка петуха — охристо-лимонная. Спинка самца украшена коричневыми полосками, головка — чётко очерченным белым пятнышком. Суточные самки — более тёмные.

У курочек чёрные полосы располагаются на спинах, вокруг глаз.

Неприемлемые отклонения от стандарта

Наличие у взрослой птицы белых полос в перьевой расцветке, тёмных плюсен, узкой груди, неплотно прилегающих крыльев может стать причиной признания особи бракованной, не соответствующей стандарту породы.

Черты характера Билефельдеров

Организованная мини ферма для курей несушек, представляющих породу Билефельдер, в будущем не доставит хлопот владельцу. Тому во многом поспособствует поразительно спокойный нрав Билефельдеров.

Эти миролюбивые птицы не драчливы, их конфликты между собой, с пернатыми других пород исключены.

Из-за неприхотливости в еде, способности быстрой адаптации к самым разным условиям проживания, замечательной выживаемости в любых климатических условиях (в морозы, жару), Билефельдеров всё чаще выбирают птицеводы — наши соотечественники.

Однородное стадо Билефельдеров ведёт себя очень тихо — кудахтанье, крики его представителей раздаются крайне редко. Хозяин птиц, проживающий в густонаселённом районе, никогда не будет выслушивать жалобы от соседей, раздражённых гомоном пернатых.

С другой стороны, из-за своей флегматичности, куры Билефельдеры уступают доступ к кормушкам, поилкам другим пернатым (при совместном содержании нескольких пород).

По этой причине, хозяину птичника нужно присматривать за Билефельдерами, чтобы они вдоволь ели, пили.

Показатели роста, продуктивности Билефельдеров

Породистый молодняк растёт чрезвычайно быстро. Масса годовалого петуха — 3 кг, взрослого самца — 5 кг. Полуторагодовалая курочка весит 3,5 кг.

Информация, с какого возраста несутся куры Билефельдеры, такова: птица становится половозрелой к 6 — 7 месяцам. Фермеру, знающему все о курах несушках данной породы, импонирует способность пернатых выдавать за год порядка 200 яиц со средним весом 67 гр. Окрас яиц включает разнообразные оттенки бежевого, коричневого цветов. Яичная скорлупа — весьма прочная.

Определившись, чем кормить куриц несушек в домашних условиях, можно рассчитывать на высокие показатели яйценоскости в первые 1,5 — 2 года их жизни. Далее ячная продуктивность резко падает. Даже максимально разнообразный рацион кормления кур в более старшем возрасте не поможет улучшить ситуацию. Как следствие, содержание особей, возрастом более 3-х лет, считается нерентабельным.

https://www.youtube.com/watch?v=jEh40XWMHvc

Чтобы не пострадал генофонд кур, приветствуется постоянное обновление стада. Несушки, возрастом 2,5 — 3 года, подлежат забою. Также практикуется смена петушка. Особи с выявленным браком не подлежат покрытию — они выращиваются на мясо. Бывшие несушки также могут быть употреблены в пищу, однако вкусовые качества такого мяса значительно проигрывает мясу молодняка в возрасте 4 — 12 месяцев.

Нюансы разведения молодняка породы Билефельдер

Чтобы успешно разводить молодняк данной породы, птицеводы предпочитают разные способы. Практикуется закупка, инкубация свежих яиц породистой птицы, покупка суточных птенцов, приобретение особей в возрасте 2 — 4 месяца, естественное получение потомства от особей, уже имеющихся в стаде.

Инкубация

Наличие инкубатора считается неоспоримым плюсом, если куры не несут яйца, а получение породистых Билефельдеров является актуальным вопросом. В таком случае, фермеру следует самое тщательное внимание уделить выбору яиц для инкубации.

В приоритете — покупка экземпляров, размеры которых соответствуют требованиям стандарта, без дефектов на поверхности, снесённых в один день. Не приветствуется хранение яиц перед инкубационной закладкой более, чем 5 дней.

Разрешена дальняя перевозка яиц для инкубации в температурных условиях + 8 … + 12 ° C.

Оптимальной считается закладка яиц на инкубацию с февраля по апрель. В пользу таких сроков говорит возможность создания последующих наилучших условий для развития молодых особей. Вылупившиеся цыплята: выращивание и уход и кормление которых будут организованы грамотно, к осени порадуют замечательными показателями убойной массы.

Выращивание птенцов

Цыплятам Билефельдерам в течение первых двух месяцев желательно обеспечить изолированное содержание. Малыши остро нуждаются в соблюдении оптимального температурного режима (+ 30 ° C ), 14-ти часовом освящении в сутки, кормлении 6 — 7 раз за день, круглосуточном предоставлении тёплой чистой воды (+ 45 … + 50 ° C).

Суточные малыши превосходно себя чувствуют в коробке. По мере роста птице предоставляется помещение достаточной площади — чистое, тёплое, защищённое от сквозняков. Птицеводу следует заранее ознакомиться с информацией, чем кормить цыплят в первые дни, чтобы его пернатые подопечные вовремя получали сбалансированный питательный корм.

Фермер, знающий, как ухаживать за цыплятами Билефельдерами, не ошибётся, если выполнит разделение особей по половому признаку буквально с первых дней. Такую процедуру сделать легко — выше уже было сказано об отличиях суточных курочек, петушков. Далее производится отдельное выращивание самцов и самок.

Подросшие цыплята нуждаются в солнечных ваннах. Вынос малышей на улицу в тёплую, ясную погоду станет залогом правильного формирования скелета у птицы. Чтобы не спровоцировать заболевания кур и их лечение не понадобилось, желательно отказаться от выноса птенцов во двор в холода.

Рацион цыплят

Меню суточного молодняка должно включать зерновую муку либо зерно-сечку, обезжиренные кисломолочные продукты, сваренный вкрутую желток. Цыплятам от 4-х дней даётся отварное яйцо, зелень, минеральная добавка — мел.

Фермеру, интересующемуся, как кормить кур в возрасте от 10-ти дней, нужно учесть, что его крылатые подопечные в этот период нуждаются в костной, рыбной муке, корнеплодах (моркови, картофеле, свекле).

Далее подрастающим пернатым выдаётся ячмень для кур, другие зерновые, комбикорма, влажные смеси.

молодняка, взрослых особей

Двухмесячный молодняк переводится в птичник к взрослой птице. Если в состав стада входят исключительно Билефельдеры, притирка молодых и старых особей произойдёт безболезненно.

При содержании смешанного стада, желательно изначально предоставить молодняку отдельный загон.

Правильно организованный совместный выгул без проблем поспособствует смешиванию стада.

в курятнике

Курятник для взрослой птицы обустраивается из расчёта: 2 особи на 1 м2. Хорошо себя зарекомендовали строения из бруса, поскольку кирпич имеет свойство быстро остывать в морозы. Фермер не ошибётся, если предусмотрит окна в курятнике, закрытые решётками, оборудованные форточками для проветривания.

Бетонирование пола в птичнике станет хорошим препятствием для грызунов. Уборка, дезинфекция помещения с таким полом — предельно просты.

Толстый слой подстилки из торфа, опилок, соломы (10 — 15 см) обеспечит комфорт проживающей в курятнике птицы. Фермеру нужно будет контролировать качество подстилки, своевременно выполнить её обновление, замену.

Смотрите статью: Как построить курятник для несушек летнего типа самостоятельно?

Из-за весьма солидного веса Билефельдеров, не рекомендуется устройство для них слишком высокого насеста. Его оптимальная высота — 50 см над полом. Длина насеста определяется так: 1 особь — 30 см конструкции.

Устройство гнёзд выполняется в уютном, затенённом месте. Если куры расклевывают яйца — что делать в таком случае фермеру, нужно знать непременно. Скорее всего, освещение гнёзд — слишком яркое. Птицеводу, волнующемуся, куры клюют свои яйца — что делать, незамедлительно нужно создать для гнездовий более подходящие условия.

Если несушкам Билефельдерам комфортно, они не отзываются высиживать снесённые яйца, ответственно заботятся о цыплятах. Зная, сколько ест курица несушка в день, хозяину птичника необходимо обеспечить пернатых качественным кормом в достаточном количестве. Если активность у наседок отсутствует, практикуется выемка яиц дважды в сутки.

Самым дружным считается птичье стадо, включающее одного самца, 10 — 12 самок. Неопытные птицеводы нередко спрашивают: «Могут ли куры нестись без петуха?» — это возможно, однако из яиц, полученных таким способом, цыплята не вылупятся никогда.

Организация выгула

Для Билефельдеров очень важен ежедневный, продолжительный выгул. Даже в морозы до — 15 ° C практикуются кратковременные прогулки пернатых.

Оптимальным окажется вольер с высотой сетчатой ограды от 1, 5 м, обустройством прозрачного навеса. В месте выгула предпочтительно наличие естественного зелёного корма для пернатых.

Благодаря выгулу, можно рассчитывать на снижение расходов на кормление птицы до 70 %.

Универсальные куры породы Билефельдер порадуют хозяина прекрасной мясной, яичной продуктивностью. Помимо того, эта птица гарантированно станет украшением птичника, предметом гордости для фермера и зависти для его соседей.

Источник: http://folwark.ru/ptitsevodstvo/kury/porody-kury/za-chto-kury-bilefelder-otsenivayutsya-kak-effektivnaya-poroda-nesushek.html

Порода кур Билефельдер: описание, фото, отзывы

Куры Билефельдер: описание породы, как за ними ухаживать и чем кормить?

Еще недавно никому не известные куры билефельдер сегодня стремительно завоевывают популярность. Хотя, с точки зрения самих кур, не такая уж они и молодая порода.

Выведены билефельдеры в 70-х годах прошлого века в одноименном городке. В создании этих кур принимали участие сразу четыре мясояичных породы кур.

Изначально выводимая как аутосексная порода, то есть цыплят этой породы можно различить по полу с первого дня жизни, билефельдер в 76-м году был представлен на выставке, как «Немецкая определяемая».

В самом деле, нельзя же требовать от создателя породы еще и богатой фантазии. Однако в 78-м году породу переименовали по месту выведения – городу Билефельд.

В качестве породы она была зарегистрирована Немецкой Федерацией породистой птицы в 80-м году. А уже в 84-м прошел регистрацию и карликовый вариант билефельдера.

Описание породы кур билефельдер

Билефельдеры имеют очень красивый и оригинальный окрас. Они не просто пестрые, они еще имеют несколько цветов в окрасе, переливающихся друг в друга. При этом крап равномерно разбросан по всему телу. Называют такой окрас «криль». Петухи этой породы обычно светлее кур и имеют более широкую цветовую гамму.

Тело самца довольно вытянутое с длинной спиной и широкой глубокой грудью. При крупном корпусе и крыльях среднего размера с полетом на забор у петуха билефельдера наблюдаются некоторые трудности, несмотря на хорошо развитые мощные плечи. Гребень крупный, стоячий, листовидный. Хвост не длинный, но пышный.

Куры могут иметь довольно темную окраску, которая была бы схожа с окраской дикой курицы, если бы не все тот же крап по всему корпусу.

А могут иметь окрас схожий с окрасом петухов и быть светленькими.

А может быть даже с рыжей гривой.

Внимание! Чем светлее окрас курицы, тем менее ее цыплята отличаются друг от друга по окрасу.

Если цыплят от темной наседки можно разделить по полу с первого дня, то от светлой цыплята могут, вообще, не отличаться друг от друга по окрасу.

Отличаются куры от петухов, кроме окраса, более округлым туловищем с большим наклоном вперед. Живот у кур объемный.

Внешне куры породы билефельдер выглядят крупной вальяжной птицей, которой по факту и являются. Вес годовалого петуха, согласно стандарту, должен быть 3,5 – 4 кг, двухлеток набирает 4,5 кг. Полугодовалые петушки весят 3-3,8 кг.

Полный вес курицы – двухлетки до 4 кг. Годовалая наседка должна весить до 3,2 кг. А курочка – молодка 2,5 – 3 кг.

Передвигаются билефельдеры довольно медленно, чему, возможно, способствуют относительно короткие по сравнению с крупным туловищем ноги с неоперенными плюснами.

Билефельдер на выставке:

Продуктивные характеристики кур породы билефельдер

Нестись куры этой породы начинают с полугода, достигая пика продуктивности в 1-2 года. После трехлетнего возраста яйценоскость билефельдеров падает.

Несут билефельдеры в среднем 210 яиц в год, причем по немецким стандартам яйцо должно весить не менее 60 г.

Куры равномерно несутся в течение всего года, но только при условии длительного светового дня. Зимой им необходимо устанавливать искусственное освещение. Если длительность светового дня короче 14 часов, куры перестают нестись.

К плюсам породы, несомненно, можно отнести возможность с первого дня отделить курочек от петушков.

На фото суточных цыплят хорошо видна разница между будущими несушками и петухами. Курочки темнее окрасом, у них на спинке светлые полосы и темная голова. Петушки светлее, с белым пятном на голове. На этом фото только два петушка.

Особенности содержания и кормления билефельдера

Порода практически неизвестна в России. Счастливых владельцев кур билефельдер можно пересчитать чуть ли не по пальцам. Поэтому практически вся информация, которую может получить человек, желающий завести эту породу кур, является рекламной и не акцентирует внимания на определенных нюансах.

Морозостойкость. Реклама преподносит породу как морозостойкую, но что это значит на самом деле, не уточняет. На деле же это не означает, что куры могут ночевать в сугробах Аляски, это лишь означает, что при температуре воздуха до -15°С они могут гулять в вольере без навеса. Но ночевать они должны в утепленном курятнике.

Вторым достоинством в рекламе указывают на способность кур билефельдеров самостоятельно добывать себе пищу. Но этим достоинством обладает также любая другая курица, имеющая возможность свободного выгула, причем только летом. Зимой курицу любой породы необходимо кормить. Разрывать снег и замерзшую землю на полметра вглубь как минимум не научилась еще ни одна курица.

Если же билефельдеров держат в вольере, то даже летом все их «отличные фуражирные качества» сводятся к нулю, так как подножный корм в вольере быстро закончится.

Даже на фото билефельдер выглядит довольно массивной курицей. Будучи крупной птицей, билефельдер нуждается в корме с высоким содержанием белка и витаминов. А для производства яиц им нужен еще и кальций. Поэтому билефельдеров нужно кормить круглый год полноценным кормом для кур.

Целью селекционера было вывести породу кур, устойчивую к заболеваниям, быстрорастущую, со спокойным характером, имеющую хороший вкус мяса и высокую яйценоскость. Эти цели были достигнуты. Одной из целей была также та самая морозоустойчивость.

Если вспомнить, что в Германии последней трети двадцатого века -15 зимой было чуть ли не пределом низких температур, а во многих районах и сегодня более низкие температуры являются стихийным бедствием, то заявка про морозоустойчивость имела под собой основания.

Но не для российских условий.

В процессе выведения, к счастью, несушки билефельдера сохранили инстинкт насиживания, что позволяет выводить цыплят этой породы не в инкубаторе, а под наседкой.

Это еще один довод в пользу того, что кур надо кормить. Быстрорастущие цыплята билефельдера требуют специальных кормов с очень высоким содержанием белка.

Многие владельцы билефельдеров даже кормят цыплят сухим собачьим кормом, предварительно измельчив его.

В целом такой вариант вполне обоснован, так как при изготовлении собачьего корма используют мясо-костную муку и яйца, но надо учитывать, что собачий корм рассчитан на метаболизм собак, а не кур. Впрочем, курицу не зря считают всеядной птицей.

Пару раз в неделю молодняку рекомендуют давать творог и вареную рыбу для обеспечения подрастающих кур кальцием и белком. Без таких добавок молодняк не сможет достичь нужных кондиций. Из зерновых билефельдеру дают кукурузу, сою, горох, пшеницу, овес, ячмень. Дают им и мелко резанные овощи.

Отдельные энтузиасты для обеспечения кур животным белком даже держат навозные кучи, хотя это, скорее, преследует и другую выгоду: изготовление гумуса.

Кормят билефельдеров два раза в сутки. Но летний рацион может отличаться от зимнего только в том случае, если куры имеют возможность свободного выгула на большом пространстве и частично сами обеспечивают себя кормами. В противном случае задача предоставления билефельдерам полноценного рациона целиком ложится на их владельца.

Устройство курятника для билефельдеров

Важно! Кур билефельдеров необходимо держать отдельно от других пород.

Из-за своей неконфликтности и медлительности билефельдеры не в состоянии постоять за себя. Более агрессивные и подвижные куры будут оттеснять их от кормушки, из-за чего билефельдеры могут недополучать кормов.

Устраивая для билефельдеров вольер и курятник нужно учитывать их размеры и вес. Вольер должен быть достаточно просторным, чтобы куры могли в нем гулять, не натыкаясь постоянно друг на друга.

Насесты лучше сделать невысокими, так как при попытке забраться на высокий насест тяжелая курица может травмироваться.

Петухи у билефельдеров не стремятся к постоянным дракам, но и у них встречаются задиристые особи. Единственный способ избежать выяснения отношений между петухами билефельдерами: не рассаживать их. Если пришлось рассадить, то вместе их уже помещать нельзя.

Билефельдеры-бентамы

Зарегистрированные чуть позже крупной породы кур по внешнему виду отличается от своего крупного собрата только бо́льшим разнообразием мастей. Вес карликовых петухов билефельддеров 1,2 кг, кур – 1,0 кг. Яйценоскость до 140 яиц в год. Вес яйца 40 г.

Отзывы немногочисленных владельцев породы кур билефельдер

Валерий Коновалов, д. Фурмановка

В наших крымских условиях, схожих по годовым температурам с Германией, эти куры просто находка. Но кормить их, конечно, мне приходится круглый год. У нас летом зеленую траву можно только возле речки найти, остальное все выгорает, а ящериц наловить эти куры не могут, слишком медленные. Зато зимой я не переживаю, если вдруг забыл закрыть дверь в их курятник.
Яйца, правда, могли бы нести круглый год, но я попробовал, потом посчитал себестоимость яиц и стоимость затраченной электроэнергии и решил, что лучше пусть зимой несутся редко, но «бесплатно». Яйца получились дешевле электричества.

Анюта Мальцева, д. Караваево

Мы повелись на рекламу этой породы, где говорилось, что куры не требуют утепленного курятника зимой и могут сами добывать себе пищу. Стоило, наверное, ожидать, что это вряд ли окажется правдой. Но мы чайники. Просто очень понравилась крупная пестрая курица. Впрочем, отказываться от билефельдеров мы не собираемся. Более опытные куроводы уже просветили нас, что кормить надо всех кур, независимо от породы. А устойчивость до -15 градусов в России все равно что ничего. Поэтому совершенно нет разницы, для какой именно породы кур нам придется строить теплый курятник.

В остальном мне эти куры очень нравятся. И мастью, и тем, что они ручные. Их можно погладить, можно поговорить с ними о жизни, сидя на одной скамеечке. Ну, и яйца несут. Вот только после задушевных разговоров резать их у меня рука не поднимется. Буду соседей просить.

Заключение

Билефельдеры хорошо подходят даже начинающим, но нужно будет учитывать, что какими-то сверхспособностями эта порода не обладает. Зато от нее при правильном содержании, можно получить качественное мясо и яйца. И в первое время можно даже обойтись без инкубатора, особенно если птица разводится только для собственного употребления.

Источник: https://fermilon.ru/hozyajstvo/ptitsevodstvo/poroda-kur-bilefelder-soderzhanie-i-uhod.html

Порода кур Билефельдер: описание и характеристика продуктивности, особенности содержания

Куры Билефельдер: описание породы, как за ними ухаживать и чем кормить?

Билефельдер – порода кур немецкой селекции. По продуктивности она относится к мясо-яичному направлению. Фермеры любят этих кур не только за высокие показатели яйценоскости и быстрый прирост веса, но и за неприхотливость и уравновешенный характер. Прежде чем начать разводить пернатых, стоит больше узнать об их особенностях и предпочтениях.

Происхождение породной линии

Куры билефельдер были созданы немецким селекционером Гербером Ротом. В 70-е годы XX века он решил скрестить 5 пород кур, чтобы получить новую высокопродуктивную универсальную разновидность, отличающуюся устойчивым иммунитетом и спокойным темпераментом. За основу были взяты породы:

  • вельзумер;
  • полосатый амрокс;
  • нью-гемпшир;
  • род-айленд;
  • немецкие несушки.

Вскоре результат был достигнут – помесные потомки оказались весьма крупными, яйценоскими, флегматичными, плюс ко всему ещё и красивыми внешне. Яркое и пёстрое оперение – отличительная черта кур билефельдер.

Позже английский профессор Реджинальд Паннет поработал над усовершенствованием немецкой линии.

Он добился аутосексности окраски пера, то есть благодаря его вмешательству суточных цыплят стало легко различать по полу – у курочек на спине имеются тёмные полосы, а также затемнена зона вокруг глаз. Петушки более светлые.

Стандарт породы кур билефельдер был утверждён в 1980 году. Своё название линия получила по месту её выведения, городу Билефельд.

Описание и характеристики породы

Представленная на выставке в Германии порода кур сразу привлекла внимание публики. Стандарт внешности утвердила Немецкая Федерация породистой птицы.

Экстерьер птиц

Представители этой породной линии имеют крупное телосложение, тяжелый костяк. В глаза бросается пестрота окраски – на основном золотистом или серо-серебристом фоне присутствуют белые и чёрные пятна, хаотично разбросанные по телу. Расцветка кур называется кукушечной. Курочки всегда светлее, чем петухи.

Характеристика экстерьера:

  • вытянутый корпус;
  • голова среднего размера с хорошо развитым гребнем листовидной формы красного цвета;
  • глаза яркого оранжевого оттенка;
  • клюв жёлтый, небольшой, конец слегка опущен;
  • серёжки овальные, красные, мочки красно-розовые;
  • спина массивная, удлинённая;
  • шея крепкая с густым и плотным оперением, плавно расширяющаяся к плечам;
  • грудная клетка массивная, округлая, хорошо обмускуленная;
  • область живота широкая;
  • крылья небольшого размера, плотно прижаты к корпусу;
  • лапы массивные, плюсны жёлтые, неоперённые, с четырьмя прямыми пальцами;
  • хвост недлинный, но пышный.

Темперамент кур

Птицеводы, имеющие опыт разведения кур билефельдер, сообщают, что это настолько спокойные и неконфликтные птицы, что они, скорее, откажутся от возможности подойти к кормушке, чем станут ссориться с сородичами из-за еды.

Пернатые быстро привыкают к новой обстановке, быстро оправляются от стресса и легко переносят неблагоприятные погодные условия. Ещё одно достоинство птиц – они почти не шумят, а значит, не причиняют неудобств соседям по участку.

Продуктивность билефельдеров

Средний вес взрослого петуха составляет 4,5 кг, а несушки – 3,5 кг. При правильном кормлении и содержании в хороших условиях птицы быстро наращивают мышечную массу, так что уже к полугодовалому возрасту вес большинства особей достигает 3 кг. Мясо биленфельдеров плотное, белого цвета, по вкусу схоже с мясом бройлеров. С возрастом у несушек оно становится жестче.

Яичная продуктивность немецких кур на высоте. За первый год яйцекладки они приносят до 200 единиц продукта. В первые несколько месяцев вес яйца составляет 58 г, но со второго года обычно увеличивается до 65–70 г. Цвет скорлупы – коричнево-бежевый. Во время сезонной линьки яичная продуктивность снижается в среднем на 30%.

Каждые 2,5–3 года необходимо производить замену поголовья, так как яйценоскость кур снижается.

Преимущества и недостатки породы

Куры билефельдер постепенно завоёвывают симпатии и расположение российских птицеводов благодаря своим многочисленным достоинствам. К ним относятся:

  • быстрый набор веса;
  • прекрасный вкус мяса;
  • высокая яйценоскость;
  • неприхотливость птиц;
  • умение приспосабливаться к разным климатическим условиям;
  • флегматичный характер.

Недостатков у этой породы немного, но лучше о них упомянуть. Куры билефельдер не очень хорошие наседки, не стоит доверять им высиживание цыплят. Ещё один минус – позднее начало яйцекладки – к шестимесячному возрасту.

У представителей крупных пород половое созревание всегда наступает позже. Фермеры не рекомендуют пытаться ускорить процесс кладки яиц, это может привести к раннему истощению несушки и заболеваниям репродуктивных органов.

Особенности содержания кур

Чтобы добиться высоких показателей продуктивности, пернатым нужно создать подходящие условия для жизни и позаботиться о полноценном питании. Важно учитывать особенности этой породы при обустройстве птичника:

  1. Куры билефельдер крупные, им нужно больше свободного пространства.
  2. Представители этой породы не могут высоко взлетать. Насесты для них устанавливают на уровне 40–50 см от пола, причём они должны быть крепкими, учитывая вес птиц.
  3. Выгульный дворик необязательно обносить высокой изгородью. Пернатые не смогут перелететь забор.
  4. Для хорошей яйценоскости зимой птичник освещают. Рекомендуемая длина светового дня – 13–14 часов.

Требования к курятнику

Описание породы кур билефельдер сообщает о том, что эти птицы легко переносят холод. Эту информацию нужно правильно понимать.

Пернатые действительно адаптированы к тяжёлым климатическим условиям и могут прогуливаться на улице при температуре воздуха до –15 градусов, но жить они должны в утеплённом птичнике.

В регионах с суровыми зимами курятник желательно отапливать, не допуская, чтобы столбик термометра опускался ниже отметки +10…+12 градусов.

Представители немецкой породы – массивные птицы, поэтому фермеру придётся выделить им достаточно свободного места. Рекомендуемая плотность заселения курятника – 3 особи на 1 м2.

Сарай оборудуют вентиляционной системой, на пол укладывают толстый слой подстилки. Насесты располагают в 1 ярус на небольшой высоте.

Гнёзда лучше разместить в самом тёплом и затемнённом углу птичника и застелить мягкой соломой.

Два раза в год фермеры проводят в курятнике генеральную уборку и дезинфицируют все поверхности и инвентарь. Помёт убирают раз в неделю. Если используется глубокая подстилка, её придётся ворочать на всю глубину каждые 7–10 дней, чтобы на поверхности не оставались птичьи испражнения. По окончании зимы старую подстилку выносят, а вместо неё укладывают чистую.

Важно позаботиться об освещении в курятнике. Хорошо, если свет будет не ярким, а приглушённым. Многие птицеводы используют инфракрасные лампы, они дают приятное мягкое свечение, которое действует на пернатых успокаивающе. Когда световой день начинает сокращаться, фермеры продлевают его искусственно до 13–14 часов. Это положительно влияет на яичную продуктивность кур.

Кур билефельдер не рекомендуется селить вместе с представителями других пород. Ввиду своего миролюбивого характера они не способны постоять за себя. Если более сильные особи станут отгонять их от кормушки, пернатые постоянно будут недоедать.

Обустройство выгула

Несмотря на флегматичный характер, куры билефельдер нуждаются в прогулках. Ежедневные вылазки на улицу благотворно влияют на обменные процессы и иммунитет птиц.

Кроме того, смена обстановки защищает их от стресса. Выгульный двор делают просторным. Для защиты пернатых от грызунов ограждение вкапывают на глубину 30–40 см.

Верх площадки стоит закрыть сеткой, которая помешает диким птицам проникнуть на территорию.

Куры билефельдер летом питаются подножным кормом. Однако они отличаются отменным аппетитом, поэтому после нескольких прогулок вся трава на площадке будет съедена. Имеет смысл разделить дворик для выгула на 2 зоны – пока одна секция используется для променада, во второй прорастает засеянная трава.

Чем кормить кур породы билефельдер?

Представители немецкой породной линии непривередливы в вопросах питания. Взрослые птицы едят всё подряд. В тёплое время года они самостоятельно находят себе пропитание во время прогулок, поедая траву. Однако качеству питания молодняка нужно уделять много внимания. Крупные птицы, быстро набирающие вес, испытывают потребность в продуктах, содержащих протеин и кальций.

Недостаток питательных веществ в раннем возрасте в будущем может сказаться на здоровье пернатых и приведёт к проблемам с опорно-двигательным аппаратом или болезням репродуктивных органов.

В меню цыплят и молодок преобладает зерно, его доля в общем объёме пищи занимает 50%. Остальную часть рациона составляют из:

  • бобовых;
  • овощей;
  • зелени;
  • жмыха, отрубей.

Зимой курам обязательно дают травяную муку или специальные гранулы, чтобы пополнить запас витаминов. Внимательные фермеры запасаются сушёной крапивой, ботвой и другой зеленью, которую потом добавляют в мешанки. Источником витаминов в холодное время года служит пророщенное зерно.

Очень важны для кур минеральные добавки – мел, дрожжи, костная мука, ракушка. В них много кальция и других полезных веществ. Рядом с кормушкой следует поставить ёмкость, наполненную крупным песком или мелким гравием. Камешки способствуют лучшей переработке пищи в зобе.

Профилактика болезней

Представители обсуждаемой породы отличаются крепким иммунитетом. Они редко болеют простудой, но птицы не застрахованы от инфекционных и паразитарных заболеваний. Чтобы предотвратить распространение вирусов и вредоносных бактерий, вызывающих смертельно опасные недуги, фермер должен своевременно проводить вакцинацию кур и следить за чистотой птичника.

Справка. Цыплята породы билефельдер очень выносливые. Практически все птенцы, которые вылупляются из яиц, выживают.

Особенности разведения кур породы билефельдер

Молодки созревают к шестимесячному возрасту и начинают нестись. Особей для разведения выбирают тщательно. Выбраковке подлежат птицы с такими недостатками:

  • узкая грудь;
  • плоский живот;
  • белые ушные мочки;
  • петухи с чёрным окрасом на спине и крыльях, а также с коричневым хвостом;
  • курицы с чёрной грудью, животом и головой.

Среди несушек породы билефельдер редко встречаются хорошие наседки, поэтому для получения выводка понадобится инкубатор. Яйца для инкубации берут свежие, среднего размера, с неповреждённой скорлупой.

Выживаемость цыплят у этой породной линии высокая, превышает 90%, а процент оплодотворяемости яиц составляет 80%. Чтобы повысить этот показатель, нужно формировать куриную семью из 1 петуха и 10 несушек.

В меню самцов вводят небольшое количество петрушки.

Выращивание цыплят

Появившихся на свет птенцов содержат в тёплом ящике, брудере. В первую неделю жизни температуру внутри поддерживают на уровне +30 градусов. В дальнейшем каждые 2 дня её понижают на 1 градус, постепенно приучая малышей к обычным условиям.

В первые двое суток птенцов кормят каждые 2,5 часа варёным яйцом. Начиная с 3-го дня к нему подмешивают нежирный творог, манную крупу или запаренное пшено. Постепенно в рацион цыплят вводят зелень, варёную рыбу без костей и овощи. Для нормального роста птенцам дают минеральные добавки. С 4-го дня в пищу добавляют мел, с 10-го вводят мясокостную и рыбную муку.

Важно следить за чистотой в брудере, иначе птенцы заболеют и погибнут. В качестве подстилки удобно использовать хлопчатобумажную ткань, которую меняют два раза в день. В возрасте 3 недели, когда птенцы оперятся, их переводят в птичник, но до этого содержат отдельно от взрослого поголовья. Подсадку молодых особей в общий курятник производят, когда цыплятам исполнится 2 месяца.

Куры билефельдер распространены в Европе, а среди российских птицеводов у них пока ещё немного поклонников. Многим нравятся эти неприхотливые и продуктивные птицы, но не каждый решается закупить яйца для инкубации или молодняк из-за высокой стоимости. На самом деле бояться нечего – согласно отзывам, пернатые полностью окупают себя, обеспечивая фермера продуктами питания круглый год.

Источник: https://FermHelp.ru/poroda-kur-bilefelder/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.