Порода аям чемани: описание абсолютно чёрных куриц и петухов

Содержание

Описание абсолютно чёрных кур Аям Цемани и фото представителей этой породы

Порода аям чемани: описание абсолютно чёрных куриц и петухов

Мы уже привыкли к тому, что куры могут быть самых разных оттенков, но есть порода, которая до сих пор не перестает удивлять даже опытных птицеводов. Аям Цемани – абсолютно чёрные куры, у которых нет ни одного светлого пятнышка.

Сложно в это поверить, но декоративные куры Аям Цемани – это действительно полностью угольно черные птицы. В темных оттенках у них не только оперение, но даже кожа. Стоит ли говорить про язык, органы, кости и мясо! Костный мозг у этой необычной породы тоже окрашен в черный цвет; даже кровь у них носит столь темный оттенок, что вполне сойдет за черную.

Происхождение

Эти удивительные птицы, которые поражают воображение даже на фото, пришли из Индонезии. В переводе на русский язык название звучит как «курица Цемани». Цемани – это поселок, который расположился недалеко от города Соло на Средней Яве.

В 1920 году с уникальной птицей познакомились колонизаторы из Голландии, а в Европе об этих экзотических курах впервые узнали в 1998 году. Ян Стеверник занялся изучением данной породы, особенностями ее происхождение. Исследования привели к тому, что в том же году удалось вывести первую курицу этой породы, а в следующем – петуха.

Порода сразу спровоцировала невиданный ажиотаж, поскольку внешний вид птицы завораживал и навевал мистические ассоциации. На сегодняшний момент куры Аям Цемани считаются одними из самых дорогих пород в мире. Стоимость одного цыпленка достигает 2,5 тысячи долларов.

Многие селекционеры считают, что сейчас уже не осталось чистопородных Аям Цемани, поскольку оригинальные особи давно вымерли. Ходит мнение, что в настоящий момент птицеводы разводят гибрид уникальной породы, который ценится так же, как и Аям Кеду.

Внешний вид

Первое, о чем стоит упомянуть в описании необычных Аям Цемани, это ни с чем не сравнимая расцветка. Вам наверняка интересно, как же получилось так, что у кур даже гребни – темнее ночи. Дело в том, что такой окраске птицы обязаны генетической особенности – фибромеланозису.

Этот ген провоцирует быстрое развитие большого количества пигментных клеток черного цвета. Ученые доказали, что эта мутация возникла более VIII столетий назад в Азии.

 Как уже было указано выше, современные представители описываемой породы имеют черный окрас.

Более того, если в любом месте на особи проявляется светлый цвет, то это считается браком, и такие курочка или петух не используются для размножения.

Что касается тела, то оно не слишком крупное и имеет форму трапеции. Шея у кур Аям Цемани отличается средней длиной, а голова – небольшими размерами. Грудь особей сложно назвать очень полной, однако, она достаточно округлая. Крылья прилегают к телу достаточно плотно.

Петушков можно узнать по крупному гребню правильной формы и пышному высокому хвосту. Как у несушек, так и самцов сережки округлые и полностью окрашены в черный цвет. Порода характеризуется наличием короткого черного клюва с утолщением на конце. Глаза у Аям Цемани тоже полностью черные. Это можно увидеть на фото.

Продуктивность

В среднем курочка породы Аям Цемани достигает 1,2 килограммы, а петухи редко набирают больше 1,8 килограмма. Яйценоскость несушек вполне удовлетворительная – в первый продуктивный период курочка дает около ста яиц темной окраски. Масса одного яичка составляет около 50 грамм. Особи этой породы отличаются хорошей выживаемостью – 95%.

Интересные факты

В Азии Аям Цемани ценятся очень высоко — это связано с наклонностью местного населения наделять окружающие предметы и животных мистическими особенностями.

Иногда этих черных кур приносят в жертву, чтобы у народа увеличилась рождаемость. Кроме того, Аям Цемани считаются символом удачи. Среди азиатов распространено мнение, что употребление в пищу черной курочки способно облегчить муки совести.

Если петух этой породы кукарекает, то владельцев птицы ждет процветание.

Отзывы

Найти в России птицеводов, которые бы содержали Аям Цемани – очень сложно, поскольку даже частные заводчики не могут гарантировать, что порода – чистая. Судя по отзывам счастливчиков, черные куры неплохо летают. Настолько неплохо, что некоторым даже приходится делать крышу во дворе, чтобы не потерять птиц.

Многие отмечают, что особи этой породы недоверчивы и неохотно вступают в контакт с людьми. Им больше нравится держаться обособленно, однако, курам не обойтись без заботы хозяев.

Дело в том, что они никогда не видели снега, а потому в зимний период нужно обеспечить птиц хорошим отоплением. Поверхность сарая следует устилать смесью сена и торфа толщиной около 5 сантиметров.

Только так можно предотвратить замерзание птиц.

Фотогалерея

Фото 1. Несушка Аям Цемани Фото 2. Маленькие черные цыплята Фото 3. Курочка на улице

«Петух редкой породы Аям Цемани»

В этом видео вы можете увидеть, как ведет себя самец Аям Цемани в домашних условиях и услышать об особенностях его содержания.

 Загрузка …

  • Mykhailo
  • Распечатать

Источник: https://prokyr.ru/vid-i-poroda/dekorativnie/ayam-tsemani-kto-oni-5070/

Описание черной породы кур Аям Цемани

Порода аям чемани: описание абсолютно чёрных куриц и петухов

Курица — одно из самых первых одомашненных животных. Сейчас в домашнем хозяйстве чаще всего встретишь именно этот вид птиц: их легко разводить, они нетребовательны в питании, выгодны в содержании.

За всё время существования кур как домашней птицы селекционеры вывели сотни пород, отличающихся внешним видом и производительностью мяса и яиц.

Но у породы чёрных кур Аям Цемани есть необычная особенность — у них тёмные не только перья.

Описание кур Аям Цемани

Впервые чёрные куры появились на острове Индонезия в Юго-Восточной Азии и являлись прямым потомком птицы аям бекисар, получившейся как результат скрещивания петуха зелёной джунглевой курицы и самки банкивской джунглевой курицы. В Европу необычная птица была завезена только в конце ХХ века и сейчас её популяция крайне мала.

Чёрные куры не редкость в домашнем хозяйстве. Вот несколько пород чёрных кур, которых можно встретить в домашних вольерах:

  • леггорн карликовый;
  • испанская белолицая;
  • кастеллана;
  • бентам гамбургский и так далее.

Обычно это птицы с тёмными перьями, но кожа, гребень у них привычного цвета, чего нельзя сказать про Аям Цемани. Отличительный признак породы — абсолютный, угольно-чёрный окрас.

Не только перья, но и кожа, гребень, глаза чёрного цвета, по градации — 10 из 10, тогда как у других пород степень темноты достигает всего лишь 6 или 7 из десяти. При разделке тушки Аям Цемани вы будете удивлены ещё больше — мясо, кости, внутренности курицы тоже чёрные.

Ожидаемо, что кровь будет такого же цвета, но нет, это, пожалуй, единственное, что имеет другую расцветку — привычную красную, хоть и более тёмного оттенка.

При разведении кур этой необычной породы внимательно следят, чтоб рядом с самками не оказался обычный домашний петух. Если в потомстве появляются особи более светлого оттенка или имеющие вкрапления другого цвета, такая птица выбраковывается. Чистая ли это порода, видно сразу при вылуплении цыплят — вместо привычного жёлтого комочка мы увидим угольно-чёрный молодняк. 

Если не обращать внимания на цвет, то внешний вид птицы мало отличается от обычной домашней курицы. Голова особи небольшая с прямым листовидным гребнем, серёжки круглые, клюв короткий. Туловище небольшое, компактное, имеет вид трапеции, шея недлинная, на лапках по четыре пальца. Петухи обладают высоким, достаточно пышным хвостом.

в домашних условиях

Курицы породы Аям Цемани не отличаются высокой производительностью. Не стоит их заводить ради большого количества мяса или яиц. Чаще всего их содержат в качестве декоративной птицы, а некоторые заводчики считают, что курочки приносят удачу.

По сравнению с бройлерами, например, вес особи меньше почти на 50%. Масса петуха составляет 1,8-2 килограмма, а самки — 1,2-1,5 килограмма. Нестись курицы начинают относительно поздно — на 6-8 месяце жизни, их яйценоскость составляет приблизительно 100 яиц.

Существует распространённое мнение, что яйца у чёрных кур должны быть чёрными. Но у Аям Цемани цвет скорлупы варьируется от светло-коричневого до тёмно-серого и практически чёрного.

Это происходит благодаря фибромеланозису — мутации с преобладанием чёрного пигмента, благодаря которой мы имеем столь необычную породу.

В таблице представлены основные характеристики породы Аям Цемани:

1Вес петуха1,8-2 кг
2Вес курицы1,2-1,5
3Яйценоскость100 яиц
4Вес 1 яйца50 г
5Выживаемость птицОколо 95%

Поскольку Аям Цемани изначально южная порода, куры очень плохо переносят холод. Это необходимо учитывать при постройке вольера. Птичник необходимо утеплить и предотвратить возникновение сквозняков.

Обычно пенопластом или минеральной ватой прокладывают внешние стены помещения, а на пол кладут подстилку из торфа, сухих листьев или соломы.

Толщина подстилки в холодных регионах должна достигать 35 сантиметров.

Курам необходим свежий воздух, поэтому в тёплое время года их выпускают на улицу. В отличие от других пород Аям Цемани хорошо летают, поэтому место выгула желательно огородить.

Каких-либо особенностей питания для необычной породы нет. Взрослые особи всеядны, питаются зёрнами, бобами, овощами, зеленью, костной мукой, дрожжами.

Конечно, при кормёжке следует придерживаться стандартов питания домашних птиц: размельчать пищу, делать мешанки, периодически добавлять измельчённый мел, яичную скорлупу.

Цыплятам надо много воды, в первые дни жизни их поят кипячёной водой или некрепким чаем, а только потом дают обычную воду.

Одна из особенностей породы Аям Цемани — их чрезвычайная пугливость. Это надо учитывать при транспортировке и помещении в новый вольер. Необходимо создавать максимально безопасные и удобные условия для птиц, чтоб предотвратить возникновения стресса. Стресс может негативно повлиять на здоровье куриц и даже привести к гибели молодняка.

Достоинства и недостатки разведения

Породу Аям Цемани редко можно встретить в домашнем хозяйстве. Несмотря на внешнюю привлекательность и довольно высокую производительность (если соблюдены все условия содержания), заводчики не спешат покупать цыплят. На то есть несколько причин.

Во-первых, цена одной особи. Порода редкая и это сказывается на стоимости, если в Индонезии одного цыплёнка можно купить за 200 долларов, то в Европе цена увеличивается чуть ли не в 10 раз. Во-вторых, тушки птиц маленькие, для выращивания на забой они не подходят.

И наконец, птицы довольно прихотливы в содержании из-за того, что плохо приспособлены к холодному климату и имеют очень пугливый характер.

Но если вы решите порадовать себя необычным видом птицы и приобрести декоративную курочку, то Аям Цемани подходит для этого как нельзя лучше.

Источник: https://list-name.ru/poroda/chernja-poroda-kur-ayam-tsemani.html

Аям чемани: чёрные куры и петухи, описание породы и фото, содержание и разведение цыплят

Порода аям чемани: описание абсолютно чёрных куриц и петухов

Экзотические куры с антрацитово-чёрной кожей и перьями, клювом и гребнем цвета угольной пыли. Эти необычные птицы принадлежат к породе аям чемани. В статье ниже вы познакомитесь с этой породой кур, её характеристиками и узнаете, как ухаживать за экзотическими птицами и заниматься их разведением.

История и происхождение породы

Происхождение кур аям чемани (Ayam cemani) довольно смутно. В качестве их родины авторитетные источники указывают Суматру, где первоначальная порода теперь вымерла. Аям чемани часто ассоциируется с группой кур породы, известной как яванская кеду.

Считается, что ветвь аям чемани пошла от породы кур аям бекисар, встречающаяся на небольшой группе островов в Индонезии и диких зелёных кур из джунглей. Впервые порода была завезена в Европу в 1998 году голландцем по имени Ян Стеверинк. Аям чемани являются одними из самых дорогостоящих кур в мире, стоимость одной птицы часто достигает 2 500 $.

Название породы имеет два значения: Ayam на индонезийском языке означает «курица», но дополнение Cemani может означать как «деревню Чемани» на местном диалекте, так и «сплошной чёрный» на санскрите.

Описание аям чемани

Куры аям чемани — земляные птицы, которые любят в ночное время оторваться от земли. Состав естественной группы включает в себя доминирующего петуха, одну или несколько особо приближенных куриц, одного или несколько подчинённых петухов и молодых самок. В естественной среде эти птицы предпочитают жить в небольших стадах, численностью не более 20 голов.

Это абсолютно чёрные куры — внутри и снаружи, с чёрными перьями, клювом, ногами, гребешком, костями и кожей. Такая мрачная внешность стала причиной того, что индонезийские шаманы используют чемани в своих обрядах. Аям чемани — очень зрелищная птица, её угольно-чёрные перья отливают зеленью и фиолетом в солнечных лучах.

Птица не слишком крупная: петухи весят около 1,8—2,7 кг, а куры — 1,3—1,8 кг, поэтому основная часть птиц имеет средний размер. Внешне куры крепкие и мускулистые, с хорошо прилегающими к телу перьями, они всегда настороже, поза уверенная и боевая.

Кровь чемани красная, но гораздо темнее, чем у других пород, хотя кости и мозг птиц — чёрные.

Сегодня эта птица довольно редко встречается, и её очень трудно купить где-либо, кроме Индонезии. Ферма заводчиков породы кур аям чемани в США имеет предварительные заказы на молодняк этой птицы вплоть до 2019 года.

Характеристика внешнего вида

Пока порода аям чемани не признана Американской ассоциацией птицеводов, в данный момент в США проводятся работы над стандартом элиты этой породы. Существует голландский действующий стандарт этой породы.

Описание породы, согласно голландскому стандарту:

Часть тела Характеристики
Тело Среднего размера, мускулистое
Голова Маленькая, аккуратная
Гребень и серёжки Чёрные серьги овальные или круглые, чёрный гребешок в форме зубчатого листа
Клюв Укороченный, чёрный
Грудь Широкая грудь и среднего размера спина, в которую плавно переходит шея
Кожа Абсолютно чёрная
Кости, мозг и внутренние органы Чёрного цвета
Живот Подтянутый
Крылья Крылья длинные и сильные
Хвост Хвост удерживается в умеренно высоком положении, у петушков с длинными, пышными перьями
Лапы, бёдра У птицы 4 пальца на каждой ноге, бёдра мощные и мускулистые
Перьевой покров Перья все чёрные и плотно прилегают к телу. В солнечном свете перья могут переливаться в диапазоне от зелёного до фиолетового цветов.
Стойка Птица обычно стоит вертикально, настороженно

Куры аям чемани, как правило, хорошие наседки и трогательно заботятся о своих птенцах.

У этой породы нет никаких особых проблем со здоровьем, разве что стоит упомянуть фибромеланоз. У птицы есть ген-мутант, вызывающий гиперпигментацию и способствует откладыванию избыточного количества чёрного пигмента.

Это повышенное накопление меланина делает кожу и ткани тела чёрными.

Эта генетическая черта, помимо аям чемани, присуща только трём другим породам кур — китайской шелковистой, шведской чёрной и кадакнатхе (индийской чёрной).

Во всех других аспектах аям чемани — здоровая и крепкая птица, не склонна к какому-либо конкретному куриному заболеванию.

Характер

Чемани — симпатичные и дружелюбные птицы. Они умны, послушны и легко приручаются, в том числе и петухи. Аям чемани без проблем приспосабливаются к жизни в странах с суровой зимой в том случае, когда им предоставляется тёплое жилье. Особенно хорошо они себя чувствуют в странах с жарким климатом.

Плюсы и минусы

Как и любая другая порода, чемани имеют плюсы и минусы. Они таковы:

  • Плюсы
    • Вкусное мясо;
    • яркая, экзотическая внешность;
    • заботливость наседок по отношению к потомству;
    • устойчивость к заболеваниям.
  • Минусы
    • Чрезвычайно высокая стоимость каждой особи (от 500 до 2500 долларов);
    • нуждаются в очень тёплом курятнике на зиму;
    • слабая яйценоскость.

Особенности содержания и ухода

Аям чемани являются физически активными птицами, которые проводят большую часть своего дня в поисках пищи — гребут когтями и клювами в поисках зерна, семян растений, переспевших фруктов, ягод, насекомых и червей.

Также они поедают много свежей травы, богатой кальцием и витаминами. Эта порода нуждается в достаточном освещении и тепле.

В холодное время года чемани необходим тёплый курятник, температура в котором не будет опускаться ниже +10 °C, постоянный доступ к тёплой воде для питья и пище.

Обустройство курятника

При обустройстве жилища для кур, необходимо учитывать такие факторы:

  • предоставление одного квадратного метра пространства на 3—4 птицы;
  • обустройство помещения кормушками двух типов для влажных кормов (мешанок) и сухих кормов;
  • присутствие в помещении хотя бы одной поилки, в идеале — двух;
  • устройство удобных насестов для сна;
  • наличие удобных и доступных гнёзд для несушек, из расчёта — одно гнездо на 3—4 курицы;
  • плюсовая температура в курятнике (не ниже +7…+10 °C) в холодное время года;
  • ёмкость с мелкими камешками и мелом, поедание которых способствует пищеварению кур и восполняет нехватку кальция в организме;
  • наличие пространства для уличного выгула и свободный доступ к нему;
  • оборудование помещения лампочками для освещения (зимой не менее 8 часов в сутки).

Рекомендуем вам почитать о том, как провести дезинфекцию в курятнике.

Летний загон

Прогулка на свежем воздухе очень важна для кур, они греются на солнце и принимают пылевые ванны. Пыль очищает куриный перьевой покров от клещей. Куры требуют полного спектра естественного солнечного света для обеспечения организма витамином D и укрепления общего состояния здоровья.

Требования к уличному выгулу:

  1. Ограда — территория для выгула птицы должна быть огорожена забором или сеткой, ограждение нужно для защиты от хищников, также оно не позволит птицам попасть за пределы выделенного для них участка и нанести вред клумбе или огородным грядкам. На домашнюю птицу часто охотятся такие животные как: ласки, лисы, еноты, опоссумы, совы, ястребы, собаки, а иногда и кошки охотятся на маленьких цыплят.
  2. Тень — на уличном выгоне куры нуждаются в доступе к прохладным затенённым местам, чтобы иметь возможность избежать перегрева. При температуре выше +26 °C и невозможности спрятаться в тень, куры получают тепловой стресс, который может привести к их гибели.
  3. Естественный свет — аям чемани нельзя принуждать жить под непрерывным искусственным освещением, это наносит вред их иммунной системе, восприятию цвета и способности транспортировать кальций через клеточные мембраны.

Гнезда и насесты

Гнезда для несушек:

  1. На каждые 4—5 несушек предусматривают одно гнездо.
  2. Размер гнезда должен быть примерно в 1,5 раза больше, чем средний размер куриного тела (эта характеристика зависит от породы птиц).
  3. В качестве гнёзд используют деревянные ящики с открытой боковой стенкой или корзины, их заполняют мягкими материалами (соломой, опилками, сеном).
  4. Расположение гнёзд из ящиков может быть ярусным (до трёх ярусов), друг над другом. В этом случае возле ящиков на каждом ярусе делаются небольшие взлётные площадки или устанавливается лестница от пола да гнезда.
  5. Над верхним гнездом лучше всего построить наклонную крышу, неудобный наклон которой будет удерживать птиц от ночёвки на них. Это необходимо для того, чтобы падающий сверху помёт не загрязнил яйца.

Источник: https://fermer.blog/bok/pticevodstvo/kury/porody-kur/dekorativnye-kury/312-poroda-kur-ajam-chemani.html

Куры и петухи Аям Цемани: описание породы, фото, отзывы

Порода аям чемани: описание абсолютно чёрных куриц и петухов

Очень необычная и относительно недавно описанная порода черных кур Аям Цемани возникла на острове Ява. В европейском мире она стала известна только с 1998 года, когда ее туда привез голландский селекционер Ян Стеверинк. Впрочем, описана она была несколько раньше: голландскими поселенцами, приехавшими в Индонезию.

Существует небезосновательное подозрение, что индонезийское население веками использовало этих кур для религиозных обрядов, считая их наделенными особыми свойствами. На Таиланде до сих пор считают, что Аям Цемани наделены мистической силой. А более прагматичные и менее суеверные жители Бали используют петухов этой породы для петушиных боев.

Версия происхождения

Цемани происходят напрямую от другой породы курицы – Аям Бекисар – которая является гибридом между петухами зеленой джунглевой курицы и самками банкивской джунглевой курицы. Возможно, было скрещивание «зеленых» петухов с домашними курами, но по факту домашняя курица – это то же самое, что банкивская.

Так выглядит гибрид Аям Бекисар.

Его предок со стороны петухов зеленая джунглевая курица.

Аям Цемани – жертвы генетической мутации, которая наградила их редким заболеванием: фибромеланозом. Активность доминантного гена, отвечающего за выработку фермента меланина, у кур Аям Цемани повышена в 10 раз. В результате у этих кур окрашено в черный цвет почти все, включая мясо и кости. Кровь у них красная.

Область появления Цемани округ Теманггунг на Яве. В Аям в переводе с яванского означает «цыпленок», а Цемани – «полностью черный». Таким образом буквальный перевод названия породы Аям Цемани означает «черная курица». Соответственно, на Яве много пород Аямов. Соответственно, в названии породы слово «аям» может опускаться. Но из всех этих пород только Аям Цемани – полностью черные куры.

Иногда можно встретить прочтение «с» как «к», и тогда название породы звучит как Кемани.

Сегодня черные куры содержатся в Германии, Нидерландах, Словакии, Чехии, Великобритании, США и чуть-чуть в России.

Описание

Черные куры породы Аям Чемани даже на их родине не относят ни к одному из продуктивных направлений. А в Европе они прочно занимают место среди декоративных пород.

 Их яйценоскость даже меньше, чем у мясных пород. В первый год несушки приносят всего 60—100 яиц. Учитывая размеры этих кур яйца крупные. Но так как понятие «крупные» в данном случае привязано не к весу в граммах, а к величине птицы, можно предположить, что на самом деле продукция этих несушек весит немного. Точные данные нигде не указаны.

Мясные характеристики породы кур Аям Цемани, если исходить из живого веса, тоже невелики. Петухи весят 2—3 кг, несушки 1,5—2 кг. Но попадается информация (видимо, от заводчиков, съевших породную выбраковку), что мясо этих птиц отличается особым вкусом и ароматом.

Шелковых кур разводят в промышленных масштабах, они хорошо размножаются. Но черная у них только кожа. Даже на этом фото видно просвечивающееся белое мясо. Настоящая тушка, принадлежавшая к породе кур Аям Цемани, на фото ниже.

Настоящие куры Аям Чемани действительно полностью черные. Но вряд ли кто-то станет резать на продажу птицу, цена которой даже на ее родине доходила до 200 долларов США.

А в самих США на заре появления цена за экземпляр доходила до 2500 долларов. К сожалению, с учетом доминантности мутировавшего гена, убедиться, что куплена действительно чистопородный Чемани, можно только зарезав курицу.

Если черная не только кожа, но и внутренние органы с костями, значит, это был истинный Цемани.

Излюбленная Интернет-мистификация

Мутация затронула у кур и петухов Аям Цемани все сферы организма, кроме двух: крови и репродуктивной системы. Кровь так и осталась красной из-за гемоглобина. А яйца эти куры несут красивого бежевого цвета, вопреки встречающейся во Всемирной сети фотографии, обработанной Фотошопом.

На фотографии заметно неоднородное покрытие яиц черным цветом. И ниже фото оригинальных яиц Аям Цемани.

Стандарт

Основное требование к курам и петухам Аям Цемани – полностью черный организм. У этих кур черное все: гребень, сережки, мочки, лицо, даже гортань. Черное плотное оперение на солнце отливает фиолетово-зеленым цветом.

Важно! Малейшее «просветление» указывает на нечистопородность птицы.

Голова некрупная с прямым листовидным гребнем больших для черепа размером. Сережки крупные, круглые. Клюв короткий. Глаза у Чемани тоже черные.

Шея средних размеров. Корпус узкий, компактный, трапециевидной формы. Туловище приподнято спереди. Грудь округлая. Спина прямая. Хвост у кур направлен под углом 30° к горизонту. У петушиных хвостов более вертикальный постав. Хвосты у Чемани пышные. Косицы у петухов длинные, хорошо развитые.

Крылья плотно прилегают к корпусу. Имея в предках дикие формы куриных, эти птицы обладают неплохой способностью к полету. Ноги у кур и петухов породы Аям Цемани длинные, стопы с 4-мя пальцами.

Достоинства и недостатки

К достоинствам этих птиц можно отнести только экзотический внешний и внутренний вид. Все остальное – сплошные недостатки:

  • высокая стоимость яиц и цыплят;
  • низкая продуктивность;
  • теплолюбивость;
  • отсутствие инстинкта насиживания;
  • низкая активность петухов;
  • пугливость.

При содержании Чемани придется основательно утеплять курятник и входить в помещение очень осторожно. Птицы в панике способны покалечить сами себя.

Разведение

У несушек Цемани очень плохо развит инстинкт насиживания. Они плохо садятся на яйца и еще хуже выводят цыплят. Это и являлось одной из причин чрезвычайной редкости птиц даже на их родине. Раньше не было инкубаторов, а сбор яиц в джунглях – удовольствие ниже среднего.

Или, наоборот, найти себе укромное местечко, снести яйца и бросить их, вместо того, чтобы высидеть цыплят.

Для чистопородного разведения подбирают группу из 5 кур и 1 петуха, в то время как для других яичных пород размер петушиного гарема 10—12 несушек. Яйца собирают и помещают в инкубатор. Требования к инкубации такие же, как у других пород. Вообще, Чемани, кроме цвета, принципиально от других кур ничем не отличается.

Через 3 недели инкубации из бежевых яиц вылупляются совершенно черные цыплята с сероватой грудкой. Позже они становятся полностью черными.

Выживаемость цыплят 95%. Выкармливают их так же, как любых других.

Со взрослыми особями дело обстоит сложнее. Дикие инстинкты кур и петухов Аям Цемани заставляют их искать спасения при каждом посещении курятника владельцем. Входить в курятник нужно очень медленно и осторожно, чтобы не перепугать птиц.

Для выгула этим птицам требуется закрытый сверху вольер. Иначе ловить их придется по всем лесам и полям.

В курятнике для этой породы можно оборудовать довольно высокие насесты, где они будут проводить ночь.

Куры и петухи Аям Цемани не в состоянии выносить российские холода и для благополучной зимовки курятник обязательно требует утепление.

Проводить утепление лучше с наружной стороны, так как все куры имеют привычку периодически «пробовать стену на зуб». Если они обнаружат, что там есть что-то, что можно расклевать, они способны выклевать весь утеплитель.

Так как в роли утеплителя обычно выступает пенопласт или минеральная вата, то куры могут засорить желудок и погибнуть.

Минимальный слой подстилки в курятнике должен составлять не менее 10 см. Постепенно, к зиме, толщину подстилки доводят до 35 см.

Рацион Аям Цемани не отличается от рациона других пород кур. Для получения подкормки в летнее время им необходим выгул. Небольшой закрытой лужайки с травой будет вполне достаточно для этих кур.

Отзывы

Анатолий Куракин, с. Филяновка

Когда почитал описание породы кур Аям Цемани и увидел фото, захотел завести, отзывы несколько насторожили. Писали, что яйцо практически невозможно достать, а сами птицы очень пугливы. Но я много лет держал цесарок. Решил, что Цемани вряд ли пугливей этих заполошных истеричек.

А вот ближайшего заводчика и впрямь нашел только в Словакии. Так что десяток яиц привез контрабандой. Мне повезло. Вылупилось аж 4 курицы. И три петуха. Еще 3 яйца оказались «болтунами». Когда подросли, одного петуха у меня друг выпросил, сказал, будет помеси разводить. А второго я зарезал.

Они действительно полностью черные и внутри.

Виолетта Юрченко, пос. Суличево

Когда завела черных кур, меня наши бабки в поселке сначала ведьмой обозвали. Мол, зачем же еще тебе нужны полностью черные куры, как не для дьявольских жертвоприношений. До сих пор некоторые мимо ходят, крестятся. О самих курах могу сказать, что петухи у них очень драчливы. Недаром их на бои выпускают. И правда, очень пугливы. Заходишь в курятник, сразу на насесты под потолок взлетают.

Заключение

Описание и фото кур породы Аям Цемани вызывают неподдельный интерес не только у птицеводов, но даже и просто у посторонних наблюдателей. Еще интереснее было бы увидеть этих птиц гуляющими во дворе частного дома.

Но пока не многие могут позволить себе такую роскошь. Учитывая, что Чемани вряд ли когда-нибудь перейдут из разряда декоративных птиц в продуктивное направление, их количество никогда не будет слишком большим.

Но, несомненно, со временем заводчиков этой породы станет больше, а цена инкубационных яиц доступнее.

Источник: https://fermilon.ru/hozyajstvo/ptitsevodstvo/poroda-chernyh-kur-ayam-tsemani.html

Аям Цемани – уникальная порода черных кур из Индонезии

Порода аям чемани: описание абсолютно чёрных куриц и петухов

У птицеводов-любителей особый интерес вызывают экзотические породы кур, выделяющиеся оригинальными внешними данными. К таковым относится редчайшая порода Аям Цемани, которая имеет уникальный черный покров, при этом в черный цвет окрашены даже ноги и кожа. Куры Аям Цемани почитаются во всех уголках земного шара, а некоторые фермеры уверены, что их разведение притягивает удачу.

История происхождения и возникновения породы

Эта необычная разновидность кур нашла свое происхождением в Индонезии на острове Ява. В переводе с языка индонезийцев «Аям» определяется как «курица», а «Цемани»– наименование поселка, расположенного неподалеку от города Соло на Средней Яве.  Немало селекционеров склоняется к мнению, что порода нашла свое происхождение от диких банкивских кур, обитающих на островах Индонезии и Суматры.

Интересно. Абсолютно черные куры Аям Цемани получили свою окраску благодаря генетическому процессу – фибромеланозису, который обеспечивает быстрый рост черных пигментных клеток. Этот ген представляет собой мутацию, существовавшую более 8 веков назад в странах Азии.

Впервые познакомились с удивительной породой голландские колонизаторы в 1920 году. В страны Европы первые образцы черной птицы и инкубационные яйца были доставлены голландским ученым Яном Стеверником. В 1998-2000 годах он неоднократно посетил Индонезию и занялся изучением данной разновидности домашних птиц, исследовал ее особенности и изучал принципы разведения.

В 1998 году из первой инкубации ему удалось вывести одну курицу Аям Цемани, в январе 1999 года – петуха, а в сентябре 1999 года – две курицы и два петуха. Среди европейских ценителей домашних птиц порода произвела огромное впечатление и невиданный ажиотаж.

Описание и характеристики кур Аям Цемани, фотографии

Первое, что бросается взору при виде этой породы – исключительно черный окрас.

Курочка породы Аям Цемани Петух и курицы Аям Цемани На фото черный петух Аям Цемани

Гребень, ноги, когти, клюв, сережки  и кожные покровы также обагрены в черный, даже ротовая полость. Малейшее обнаружение светлых оттенков считается неприемлемым, и такие единицы не способны продолжать род, дабы сохранить стандартные характеристики породы.

В настоящее время  не выявлено единого внешнего образца Аям Цемани, но целесообразно выделить некоторые свойственные им черты:

  • трапециевидное тело отличается небольшими компактными размерами;
  • шея имеет среднюю длину, а голова – небольшой размер;
  • грудь округлая и не полная, а крылья плотно прилегают к корпусу;
  • ноги длинные с четырьмя пальцами;
  • сережки округлой формы и смоляного окраса;
  • лицо и мочки ушей гладкие;
  • клюв короткий и с незначительным утолщением на конце.

Гребень, ноги, когти, клюв, сережки и кожные покровы обагрены в черный.

Петухи отличаются крупным гребнем, наделенным правильно очерченными зубцами и вырезом. Хвост у кавалеров достаточно пышный и высокий, имеет развитые длинные косицы, скрывающие  небольшие перья.

Кроме удивительного оперения, порода Аям Цемани славится высоким качеством мяса, чего не скажешь о показателях яичной деятельности. Куры начинают нестись с 6-8 месяцев от рождения, и в первый продуктивный год их яйценоскость составляет приблизительно 100 яиц.

Они характеризуются прочной скорлупой светло-коричневого оттенка, а их масса составляет 50 г и более. По внешним и вкусовым качествам яйца черных несушек ничем не отличаются от обычных.

Куры начинают нестись с 6-8 месяцев от рождения.

В среднем вес курицы Аям Цемани не превышает 1,5 кг, а петухи могут достигать и 2 кг. Особи этой породы отличаются высокими показателями выживаемости – около 95%.

Достоинства и недостатки

Из достоинств породы Аям Цемани следует выделить лишь неплохое качество мяса и получение эстетического удовольствия от вида диковинной птицы.

А недостатков у этой породы великое множество:

У кур Аям Цемани много недостатков.

  • из-за редкости стоимость инкубационных яиц и суточных цыплят достигает заоблачных цен, в связи с чем куры доступны для покупки только богатым птицеводам или коллекционерам;
  • довольно низкая яйценоскость птицы – менее 100 яиц в год;
  • куры являются плохими наседками, и зачастую яйца приходится донашивать искусственно с помощью инкубатора;
  • порода требует особых условий содержания, например обязательное утепление птичника в зимнее время или оснащение территории для выгула навесом (Аям Цемани замечательно летают и запросто могут улететь);
  • птицы отличаются недоверчивостью и стараются не вступать в контакт с человеком;
  • породу трудно найти в продаже на российском рынке, поскольку разведением дорогостоящих особей мало кто занимается.

и уход

Счастливым фермерам, которым удалось приобрести черных кур, следует строго подойти к организации места их содержания. Поскольку разновидность была рождена в Индонезии, где не бывает снега и лютой зимы, необходимо организовать очень теплый курятник.

В целях сохранения тепла хорошо зарекомендовал себя деревянный сарай, оснащенный полом из древесины. В роли подстилки идеальна смесь из соломы и торфа, толщина которого не должна быть менее 5 см, в противном случае куры будут мерзнуть.

Для кур Аям Цемани необходимо организовать очень теплый курятник.

Внимание. Если нет возможности обустроить деревянный птичник, то следует хорошо утеплить помещение для кур.

С наружной стороны постройки нужно уложить утеплитель, который будет удерживать холод и не допускать его проникновения внутрь. В таких случаях используется минеральная вата или пенопласт. Первый вариант более удобен, поскольку обладает эластичностью, что позволяет тщательно заделать все имеющиеся расщелины. Утеплить следует и потолок.

В холодный период окна птичника необходимо  проклеить или прикрепить на них рамы, а в середине помещения модно соорудить печь, которая отлично подойдет для согревания семейства. После обустройки курятника важно проверить его на наличие сквозняков, ведь черные птицы очень чувствительны к воздействию холодных температур, и малейший сквозняк может стать причиной простудных заболеваний.

Индонезийских кур следует регулярно выгуливать, а для этих нужно организовать зеленый сад или небольшую зеленую лужайку. Здесь птицы будут насыщать организм опавшими семенами и насекомыми, которые являются отличным дополнением к ежедневному рациону.

В теплое время года куры Аям Цемани с удовольствием гуляют на улице.

Важно учитывать, что птицы породы Аям Цемани превосходно летают, поэтому территорию необходимо огородить навесом или крышей.

Организация кормления

Во время выгула куры не могут получить должного количества полезных витаминов и микроэлементов, поэтому птиц следует хорошо кормить. Оптимальным вариантом для ежедневного кормления подойдут комбинированные корма с витаминными добавками, которые заметно укрепят птичий иммунитет и позволят легче перенести суровые холода.

Если предпочтение отдается натуральной пище, приготовленной собственными руками, то основу рациона индонезийских кур должны составлять зерновые и бобовые культуры, нарезная зелень, овощи, отруби, мясокостная мука и дрожжи. В зимний период в корм добавляется хвойная и травяная мука, силос и жом.

Для ежедневного кормления подойдут комбинированные корма с витаминными добавками.

Корм можно разбавить минеральными веществами в виде яичной скорлупы, мела и измельченной ракушки, которые не только улучшат пищеварение, но и не дадут закупориться зобу. Песок и мелкий гравий также добавляются для хорошего переваривания пищи.

Разведение кур Аям Цемани

Решившись на покупку столь экзотической птицы, следует ответственно подойти к организации ее транспортировки, доводя стрессовые ситуации до минимума. Чтобы получить чистокровных цыплят, Аям Цемани содержат в отдельном помещении от других пород. Оптимальным половым соотношением для черного семейства является пять самок на одного самца.

Процент оплодотворенности яиц при благоприятных условиях довольно высокий. Наседки этой породы уделяют мало времени на высиживание яиц и уход за цыплятами, поэтому зачастую процесс инкубации проводится искусственным методом.

Цыплят Аям Цемани получают при помощи инкубаторов.

Из инкубированных яиц рождаются жизнеспособные черные птенцы, которые по размеру не отличаются от других цыплят.

Отзывы заводчиков

Евгений. Шесть лет мечтал о покупке настоящих цеманок и вот моя мечта сбылась. Птицы очень шустрые, днями напролет могут копаться в песке, а как только подойдешь к ним, тут же разлетаются.

Сначала процент оплодотворенности яиц был 50, 70 и 100%, а вывод птенцов соответственно 40, 65, 96%. Так хорошо начали нестись, но спустя время стали расстраивать.

Еще через три месяца яйценоскость стала падать и в итоге птицы практически не несутся.

Владельцы курочек Аям Цемани отмечают их невысокую яйценоскость.

Сергей. Своих черных курочек и петуха покупал яйцами в Питере. Заводчик утверждал, что куры из Словакии, а петушок из Германии. Все яйца были на 100% оплодными, но из-за сбоя терморегулятора вывелось лишь 14 птенцов из 18.

Еще цыплятами я выводил их часто на прогулку, и  для этих целей приспособил клетку. Говорят, что аямчики пугливые и дикие. К моему великому удивлению они оказались очень ласковыми и ручными птицами. Первое яйцо было снесено курицей в 5 месяцев и 3 недели, и весило оно 32 грамма.

  Что касается содержания, то мои птицы предпочитают проводить большую часть времени на улице. Для них постоянно открыты лазы из курятника: захотели – вышли погулять, замерзли – зашли погреться в птичник, который  я хорошо утеплил.

Для отопления над насестами разместил 4 керамические лампочки по 150 Ватт, поэтому температура в помещении слегка плюсовая.

Предлагаем к просмотру видеоролик, на котором фермер делится своим опытом содержания курочек Аям Цемани.

Источник: http://ferma-nasele.ru/kury-ayam-cemani.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.